客房部

通常来说，客房部的客房服务员大部分是女性，这是由客房部楼层清洁工作的性质与内容决定的。

A、对

B、错

此题为判断题(对，错)。

某公司拥有和经营一个度假村。该度假村包括客房部、一个商务中心、一个餐厅和健身房。该度假村编制了一份详细的营业旺季的预算。营业旺季历时20周，其中高峰期为8周。客房部拥有80个单人房和40个双人房，双人房的收费为单人房收费的1.5倍。

 有关预测资料如下：

 (1)客房部：单人房每日变动成本为26元，双人房每日变动成本为35元，客房部固定成本为713000元。

 (2)健身房：住客每人每天收费4元，散客每人每天收费10元，健身设施的固定成本为54000元。

 (3)餐厅：平均每个客人每天给餐厅带来3元的边际贡献，餐厅的固定成本为25000元。

 (4)商务中心：出租商务中心可增加边际贡献总额55000元，商务中心的固定成本为15000元。

 (5)预订情况：营业高峰期客房部所有房间都已被预订。在其余12周，双人房客满率为60%，单人房客满率为70%。散客每天为50人。

 假定所有的住客和散客都使用健身没施和在餐厅用餐，假定双人房每次均同时住两个人。

 要求：（计算结果保留整数） 

1、客房部确定的营业旺季目标利润为300000元，那么每间单人房和双人房的收费各应为多少？ 

2、客房部达到保本点时，单人房和双人房的最低收费各应为多少？

3、如果客房部利润为300000元，那么度假村营业旺季总利润可达到多少？

按劳动效率定员的方法，最适用于人员的定编（　）。

A、客房部经理办公室

B、客房部管理

C、客房楼层值台

D、客房清扫

客房的销售是（）。

A、客房部的首要功能

B、前厅部的首要功能

C、房务部的首要功能

D、前厅和客房部的首要功能

A客房部经理办公室

B客房部管理

C客房楼层值台

D客房清扫

客房部要配合保安部定期检查防火、灭火装置，并训练客房部员工掌握灭火设备的（）。

A、产地价格

B、存放地点

C、使用方法

D、内部构造

客房部（）主要负责处理客房部的日常事务以及与其他部门之间的联络协调事宜。

A、客房服务中心

B、饭店公共区域

C、经理室

D、客房楼层

（）主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。

A、客房部秘书

B、客房服务中心

C、客房楼层组

D、客房部经理

客房部在楼层工作的客房部服务员必须要将楼层上出现的可疑人员及其行动当作是自己的工作内容一部分来监督与报告。

A、对

B、错

在为客房部清洁设备建挡时，洗地机的编号为C4-2-3，其中字母“C”表示（)。
A.清洁设备
B.客房部
C.设备编号
D.洗地机

不设房务中心的饭店，改设（），主要负责处理客房部的日常性事务等。

A、对客服务中心

B、楼层服务中心

C、客房部办公室

D、管事办公室

每月一次，至少每一个季度的盘点可以是客房部管理层对所有客房部所使用的织物有个连续的记录，丢失，破损，等行为受到有效地管理与防范。

A、对

B、错

饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求，对成本形成的整个过程进行控制，以使客房部的成本管理由主动的事后算账转为被动的防性管理。

虽然饭店人事部是选择人员的专门机构，但是如何选到适合客房部工作的人，确实要由（）来掌握的。

A、人事部经理

B、客房部经理

C、饭店总经理

D、前厅部经理

虽然饭店人事部是选择人员的专门机构，但如何才能选到适合客房部工作的人，却是要由()来掌握的。

A.人事部经理

B.客房部经理

C.饭店总经理

D.前厅部经理

饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求，对成本形成的整个过程进行控制，以使客房部的成本管理由主动的事后算账转为被动的预防性管理。

A、对

B、错

下列描述正确的是（）。

A、“认真工作，吃苦耐劳”是员工任职的基本条件

B、客房服务员要能用外语对客服务

C、客房部经理的直接上级是房屋总监

D、客房服务中心联络员应具备一定的客房部工作经验，熟悉客房服务的程序和标准

某饭店是一家接待商务客人的饭店，最近一些老客户反映，饭店客房里的茶叶缸由于新改装的茶叶袋比较大，茶叶缸的盖子盖不住。客房部经理在查房时也发现了这个问题，并通报了采购部经理。但是过了三个月，这个问题仍没有解决。饭店经理知道了这件事，他找来客房部经理和采购部经理了解情况。客房部经理说：“这件事我已经告诉采购部经理了。”采购部经理说：“这件事我已经告诉供货商了。”类似的问题在这家饭店发生多次。通过此案例，分析这家饭店为什么会多次发生这样类似的问题？

客房部没有必要设专门的库房存放清洁剂,并由专人保管