血糖是指血液中的A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.麦芽糖E.甘露糖

血糖是指血液中的

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

E.甘露糖

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• 酵母菌发酵下列糖类速度顺序正确的是（）

  A、葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖

  B、果糖>葡萄糖>蔗糖>麦芽糖

  C、蔗糖>葡萄糖>果糖>麦芽糖

  D、麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖

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• 图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述错误的是（）。

  A

  该模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖酶

  B

  限制f~g段上升的原因是酶的数量，整个实验中应设置“麦芽糖酶的量一定”

  C

  如果温度升高或降低5℃.f点都将下移

  D

  可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解

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• 淀粉经α-淀粉酶作用后的主要产物是：（）
  A．麦芽糖B．葡萄糖C．异麦芽糖D．麦芽三糖E．临界糊精

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• 自然界食物中不单独存在的是（)。A.麦芽糖B.葡萄糖C.半乳糖D.乳糖

  自然界食物中不单独存在的是()。

  A.麦芽糖

  B.葡萄糖

  C.半乳糖

  D.乳糖

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• 缓冲剂A.酒石酸B.硫柳汞C.明胶D.肌酐E.麦芽糖

  缓冲剂

  A.酒石酸

  B.硫柳汞

  C.明胶

  D.肌酐

  E.麦芽糖

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