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[单选]当客人入座后,迎宾员应立即为客人提供菜单,正确的服务方法是迎宾员打开餐单第一页递给()。
A.主人
B.主宾
C.副主人
D.副主宾
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茶艺馆的岗位一般设有()。
A、经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等B、迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员C、经理、主管、领班、服务员、杂工D、经理、主管、领班、茶艺小姐 -
餐厅迎宾员熟练掌握不同客人安排不同座位的技巧,如接近最后点菜时间到达餐厅的客人,尽量安排在()。
A、靠门口区域
B、大厅中央
C、风景优美的窗口
D、其他附近
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下列有关迎宾员安排就坐的说法正确的是()。
A、情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置
B、行动不便的老年人或残疾人,安排在靠门附近
C、先到餐厅的客人应尽量安排在靠其他的位置
D、餐厅客满时,婉言拒绝客人入内
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餐厅服务人员的仪容仪表体现了饭店员工的精神面貌,以下关于餐厅迎宾员仪容仪表描述错误的是()。
A、头发整齐清洁,不可披头散发
B、只可戴小耳环(无坠),颜色清淡
C、不得使用香水
D、只可穿无花、净色的丝袜
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[单选]根据宴会的入场时间,()提前在宴会厅门口迎接客人。
A.宴会主管人员
B.值台员
C.迎宾员
D.宴会主管人员和迎宾员