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餐厅服务人员的仪容仪表体现了饭店员工的精神面貌,以下关于餐厅迎宾员仪容仪表描述错误的是()。
A、头发整齐清洁,不可披头散发
B、只可戴小耳环(无坠),颜色清淡
C、不得使用香水
D、只可穿无花、净色的丝袜
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Do you have a reservation?餐厅中的哪个岗位的员工会问客人这句话?()
A、酒水员
B、迎宾员
C、传菜生
D、收银员
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[单选]餐厅迎宾员熟练掌握不同客人安排不同座位的技巧,如接近最后点菜时间到达餐厅的客人,尽量安排在()。
A.靠门口区域
B.大厅中央
C.风景优美的窗口
D.其他附近 -
开餐前迎宾员准备好菜单,在开餐前规定时间站在餐厅门口指定的位置,恭候客人到来。这个规定时间是开餐前()。
A、3分钟
B、5分钟
C、10分钟
D、15分钟
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茶艺馆的岗位一般设有
- A.经理、服务员、杂工
- B.主管、茶艺小姐
- C.经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等
- D.主管、服务员、杂工
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小李是桌面服务员,迎宾员领来4位客人,请问他应怎样为客人提供上菜前的服务工作?