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[多选]迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时,还有客人前来,下列做法正确的是()。
A.请客人在休息区等候
B.婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐
C.介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐
D.选项D免费提供菜单和酒水

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    A.主人
    B.主宾
    C.副主人
    D.副主宾
  • 餐厅服务人员的仪容仪表体现了饭店员工的精神面貌,以下关于餐厅迎宾员仪容仪表描述错误的是()。

    A、头发整齐清洁,不可披头散发

    B、只可戴小耳环(无坠),颜色清淡

    C、不得使用香水

    D、只可穿无花、净色的丝袜

  • 属于迎宾员工作职责的是()。

    A、接受或婉拒客人的预订

    B、按本餐厅要求摆台,并做好开餐前的准备工作

    C、积极参加培训,不断提高自己的综合素质和业务能力

    D、做好结账收款工作

  • 迎宾员在引领客人时应走在客人前方,保持()米的距离。

    A、1-1.5

    B、1.5-2

    C、2

    D、3

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