昌黎黄金海岸国家级自然保护区主要保护的是海滩、海洋海岸生态系统、武昌鱼

A、对

B、错

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• 某一自然湖泊中，经生物资源调查发现，湖水中生活着鱼类、虾类、蟹类和各种水生植物及藻类，其中武昌鱼生活得特别良好，请问：其中称为种群的是

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  A．鱼类B．武昌鱼C．虾类D．水生植物

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• 以下关于鄂菜叙述正确的是（）。

  A

  “蒸”是湖北广泛使用的一种烹调方法，并有“清蒸”、“粉蒸”、“酱蒸”等不同的蒸法，“清蒸武昌鱼”、“沔阳三蒸”、“梅菜扣肉”是这三种蒸法的代表作。

  B

  湖北菜以烹调淡水鱼鲜技艺见长

  C

  湖北得水之便，河网交织，湖泊密布，既是“千河之省”，又是“千湖之省”，造就了湖北菜“水产为本，鱼菜为主”的特色

  D

  湖北盛产莲藕，尤以武汉市蔡甸区、洪湖、浠水等地所产为佳，排骨藕汤是湖北特色菜之一。

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• 下列关于各著名地方菜系的描述不正确的是（）。

  A、著名的北京菜有涮羊肉、醋椒桂鱼、葱爆羊肉、油爆双脆、酱爆鸡丁和黄焖鱼翅等。

  B、著名的上海菜有沙锅鱼头、椒盐蹄膀、红烧烤麸、菊花黄鱼羹和干贝莴笋等。

  C、湖北代表菜有清蒸武昌鱼、清炖鲜鱼、黄州豆腐和荷包丸子等。

  D、著名的贵州菜肴有汽锅鸡、大理砂锅鱼、五香乳鸽、鸡翅羊肚菌、烤羊腿和竹筒鸡等。

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• 世界上最早、最发达的海滨旅游地是()．

  A．夏威夷群岛

  B．加勒比海沿岸

  C．地中海沿岸

  D．黄金海岸

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