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为什么生熟食品要分开加工和存放()
A、为了食用方便
B、防止生食品污染熟食品
C、防止熟食品污染生食品
D、两者混放后,熟食品味道不好
相关标签: 熟食品
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酱肉制品的制作卫生()除外。
A、加工前操作人员应严格清洗双手并消毒B、隔夜、隔市的熟食品在出售前须回锅烧煮C、存放熟食品必须要有防蝇、防尘设备D、制作用具和盛器可任意选用 -
生熟食品要()放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。
A、混合
B、叠加
C、分开
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下列哪种做法是不正确的?()
A、饭菜做熟
B、蔬菜水果洗净后吃
C、生熟食品分开存放
D、吃超过保质期的食品
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A.餐具
B.饮具
C.熟食品容器
D.以上都是
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致病性大肠埃希氏菌的中毒原因是()。
A、食用存放时间长的熟食品
B、受污染的食品食用前未经彻底加热
C、喝生水
D、未洗手直接使用入口食品