下列定价方法中，（）仅可作为制定房价的参考依据，一般不作正式定价之用。

A、千分之一定价法

B、成本定价法

C、目标成本和目标利润定价法

D、分级分等定价法

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• 当前饭店资本、管理和技术的最大输出国是（）。

  A、美国

  B、英国

  C、法国

  D、意大利

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• 饭店投资的提升功能是（）。

  A、经营收益

  B、品牌提升

  C、物业增值

  D、集散社交

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• 人力资源开发的内容包括（）。

  A、制定饭店的人力资源计划

  B、招聘录用员工

  C、教育培训

  D、建立完整的考核体系和奖惩制度

  E、建立良好的薪酬福利制度

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• 循环菜单也称标准菜单，是一种菜式内容标准化而且不作经常性调整的菜单。饭店的餐厅大多采用这种菜单。

  A、对

  B、错

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• 常见的酒店信息系统有（）。

  A

  Micros-Fidelio

  B

  Micros-Opera

  C

  Foxhis

  D

  Excel

  E

  西软

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