客人来到餐厅后，迎宾员首先应热情问候客人，确认客人的（），然后引领客人到位。

A、身份

B、官衔

C、姓名

D、预订

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• [单选]餐厅迎宾员熟练掌握不同客人安排不同座位的技巧，如接近最后点菜时间到达餐厅的客人，尽量安排在（）。
  A．靠门口区域
  B．大厅中央
  C．风景优美的窗口
  D．其他附近

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• Do you have a reservation？餐厅中的哪个岗位的员工会问客人这句话？（）

  A、酒水员

  B、迎宾员

  C、传菜生

  D、收银员

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• 属于迎宾员工作职责的是（）。

  A、接受或婉拒客人的预订

  B、按本餐厅要求摆台，并做好开餐前的准备工作

  C、积极参加培训，不断提高自己的综合素质和业务能力

  D、做好结账收款工作

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• 小李是桌面服务员，迎宾员领来4位客人，请问他应怎样为客人提供上菜前的服务工作？

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• 开餐前迎宾员准备好菜单，在开餐前规定时间站在餐厅门口指定的位置，恭候客人到来。这个规定时间是开餐前（）。

  A、3分钟

  B、5分钟

  C、10分钟

  D、15分钟

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