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熟食品保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过多少小时的,需再次利用的应充分加热,加热前应确认食品未变质:()

A、1小时

B、2小时

C、3小时

D、4小时

相关标签: 熟食品  

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  • 对某饭店进行食品卫生检查,下列哪些项符合卫生要求()。

    (A)动物性食品和蔬菜分池清洗

    (B)冰箱内熟食品放上层,生食品放下层

    (C)冰箱内有私人药品,但分开存放

    (D)盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记

    (E)地面清洁,无污水垃圾

  • 健康的生活方式和行为是?()

    A.生病就使用抗生素

    B.不吃变质、超过保质期的食品

    C.经常开窗通风

    D.膳食要清淡少盐

    E.生熟食品要分开存放和加工

  • 食物中毒的预防,下列哪项是错误的()

    A加强食品卫生、饮食卫生,做好食品验收

    B生熟食品分开存放和加工

    C不吃腐烂变质食物,不吃剩饭菜

    D外购食物要加热再吃

    E以上都对

  • 以下做法中,()不能起到预防细菌性食物中毒的作用。


    A、生原料与熟食品要分开放置B、不吃死了的蟹和鳝鱼C、生熟用途的器具要分开D、新鲜原料要及时加工,及时清洗
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