食品卫生

食品卫生监测的含义是（）。

A、对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验

B、运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况

C、对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作

D、对科研、调查等目的而进行的采样检验

E、以上含义都不正确

切断肠道传染病的传播途径主要做好下列哪些工作

• A.加强饮用水卫生管理、加强食品卫生管理、做好除三害工作
• B.加强饮用水卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作
• C.加强食品卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作
• D.加强饮用水卫生管理、加强食品卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作
• E.加强食品卫生管理、加强饮用水卫生管理、做好粪便管理

切断肠道传染病的传播途径主要做好下列哪些工作

以下属于县级以上地方人民政府卫生行政部门的监督职责的有（）。

A、对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查

B、制定卫生标准技术规范

C、宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况

D、审批保健食品

A加强饮用水卫生管理、加强食品卫生管理、做好除三害工作

B加强饮用水卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作

C加强食品卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作

D加强饮用水卫生管理、加强食品卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作

E加强食品卫生管理、加强饮用水卫生管理、做好粪便管理

已取得食品卫生许可证的企业易地加工食品，可以不再申领食品卫生许可证。()

下列哪种是我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件，是制定从属性的食品卫生法规、规章及其他规范性文件的依据

A.食品卫生法

B.保健食品管理办法

C.食品卫生标准

D.食品法典

E.食品检验规范

计量食品的量提必须符合（）的要求。

A、卫生法规

B、卫生

C、食品卫生

D、食品卫生法规

是我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件，是制定从属性的食品卫生法规、规章及其他规范性文件的依据

A.《食品卫生法》

B.《保健食品管理办法》

C.《食品卫生标准》

D.《食品添加剂管理办法》

E.《营养标签管理办法》

食品生产经营企业应当健全单位的食品卫生管理制度，配备专职或者兼职食品卫生理人员。

A、对

B、错

是我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件，是制定从属性的食品卫生法规、规章及其他规范性文件的依据（）。

A、《食品卫生法》

B、《保健食品管理办法》

C、《食品卫生标准》

D、《食品添加剂管理办法》

E、《保健食品检验方法和评价程序》

《中华人民共和国食品卫生法》是为保证食品卫生而颁布的，国家对食品卫生实行()制度。

食品卫生地方法规是指

A.省级人大及常委会根据实际需要，在不与宪法法律行政法规抵触下制定的食品卫生法规

B.省级卫生行政部门制定的文件

C.省级人民政府制定的有关规章

D.省级各厅局根据实际工作需要，单独或联合制定的食品卫生规范性

E.各级卫生行政部门下发的文件

制定食品卫生标准的主要法律依据是（）

A、《食品卫生法》

B、《国家食品卫生标准》

C、《职业卫生法》

D、《标准化法》

E、《环境保护法》

食品卫生学的主要研究内容为（）。

A、食品污染

B、食品卫生问题

C、食品营养素的种类

D、食源性疾病

E、食品卫生监督管理

在湖南，根据《省食品卫生规定》，由（）负责城乡集市贸易的食品卫生管理工作。

A工商行政管理部门

B卫生行政管理部门

C省食品办

D公安机关

A.食品原料与产品卫生标准

B.食品添加剂使用卫生标准

C.食品企业生产卫生规范

D.食品标签标准

E.食品卫生检验方法