食品卫生监测的含义是（）。

A、对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验

B、运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况

C、对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作

D、对科研、调查等目的而进行的采样检验

E、以上含义都不正确

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• 食品卫生标准按发生作用的范围分为()。

  A．强制性标准

  B．行业食品卫生标准

  C．地方食品卫生标准

  D．推荐性标准

  E．企业食品卫生标准

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• 我国的食品卫生法律体系是由（）、行政法规、地方性法规、行政规章、食品卫生标准以及其他规范性文件有机构成的统一整体。

  A、地方性政府规章

  B、食品卫生标准

  C、食品卫生法律

  D、食品卫生规章

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• 食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合食品卫生标准的依据是（　　）。

  A、企业卫生规范

  B、食品卫生检验方法

  C、食品卫生管理措施

  D、食品的毒理学安全性评价资料

  E、食品卫生标准

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• 是我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件，是制定从属性的食品卫生法规、规章及其他规范性文件的依据

  A.《食品卫生法》

  B.《保健食品管理办法》

  C.《食品卫生标准》

  D.《食品添加剂管理办法》

  E.《营养标签管理办法》

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