食品卫生学的主要研究内容为（）。

A、食品污染

B、食品卫生问题

C、食品营养素的种类

D、食源性疾病

E、食品卫生监督管理

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• 食品卫生标准是

  A．评价食品卫生指标的方法

  B．评价卫生管理办法的措施

  C．评价卫生检验方法的程序

  D．评价食品卫生质量的法律依据

  E．评价食品毒理学的安全性

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• 《食品卫生法》第三十三条所规定的食品卫生监督职责有（）。

  A、宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况

  B、进行食品卫生监测、检验和技术指导

  C、对违反本法的行为进行巡回监督检查；

  D、协助培训食品生产经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查

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• 食品卫生行政规章是指

  A.国务院卫生行政部门根据《食品卫生法》授权规定的有关食品卫生规定、办法、程序、标准、实施细则等规范性文件

  B.省级人民政府根据实际工作需要所制定的有关食品卫生规定、办法、程序、细则等规范性文件

  C.国务院其他各部(委)根据实际工作需要所制定的有关食品卫生规章

  D.各级人大及常委会根据实际工作需要制定的有关食品卫生规范性文件

  E.地市级政府制定的规定

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• 是我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件，是制定从属性的食品卫生法规、规章及其他规范性文件的依据

  A.《食品卫生法》

  B.《保健食品管理办法》

  C.《食品卫生标准》

  D.《食品添加剂管理办法》

  E.《营养标签管理办法》

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