迎宾员拉椅让座时应站在椅背（），双手握住椅背的两侧，后退半步的同时将椅子拉后半步，示意客人入座。

A、左侧

B、右侧

C、正后方

D、左后方

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• 茶艺馆的岗位一般设有

  • A.经理、服务员、杂工
  • B.主管、茶艺小姐
  • C.经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等
  • D.主管、服务员、杂工

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• [单选]下列有关迎宾员安排就坐的说法正确的是（）。
  A．情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置
  B．行动不便的老年人或残疾人，安排在靠门附近
  C．先到餐厅的客人应尽量安排在靠其他的位置
  D．餐厅客满时，婉言拒绝客人入内

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• 餐厅服务人员的仪容仪表体现了饭店员工的精神面貌，以下关于餐厅迎宾员仪容仪表描述错误的是（）。

  A、头发整齐清洁，不可披头散发

  B、只可戴小耳环（无坠），颜色清淡

  C、不得使用香水

  D、只可穿无花、净色的丝袜

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• 酒吧领班的直接下属有：（）

  A、餐厅仓库保管员

  B、餐厅迎宾员

  C、调酒员

  D、餐厅服务员

  E、酒吧服务员

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• [单选]开餐前迎宾员准备好菜单，在开餐前规定时间站在餐厅门口指定的位置，恭候客人到来。这个规定时间是开餐前（）。
  A．3分钟
  B．5分钟
  C．10分钟
  D．15分钟

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