生产啤酒的主要原材料有四大类，即可发酵谷物、酵母、水和啤酒花。其中（）是啤酒的灵魂，它形成了啤酒特有的清新的苦味。

A、谷物

B、酵母

C、水

D、啤酒花

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• 下列关于啤酒的说法正确的有()。

  A、是用大麦芽和啤酒花为主要原料

  B、是一种含一氧化碳的低度酒精饮料，也叫麦酒

  C、含有丰富的营养，有“液体面包”的美誉

  D、啤酒是现代从欧洲传入的

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• 青田轮承运一批啤酒花从中国运往欧洲某港，货物投保了一切险，提单上的收货人一栏写明“凭指示”，因生产过程中水份过大，啤酒花到目地港时已变质。依《海关规则》及相关保险规则，下列哪一选项是正确的？
  A.承运人没有尽到途中管货的义务，应承担货物途中变质的赔偿责任B.因货物投保了一切险，保险人应承担货物变质的赔偿责任C.本提单可通过交付进行转让D.承运人对啤酒花的变质可以免责

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• 作图并指出下列因素会对啤酒均衡价格与均衡产量产生什么影响，并简要说明理由。

  (1)医生说喝啤酒有益健康；

  (2)降低酒类税率；

  (3)葡萄丰收，果子酒售价下降；

  (4)啤酒花(制造啤酒的原料)价格上涨；

  (5)通货膨胀引起居民实际收入下降，而生产啤酒的工人工资上升；

  (6)啤酒厂商加大广告宣传的力度；

  (7)凉夏。

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• 填写出下列植物所属的科名。 芍药（），猥实（），麻疯树（） 沙参（），含笑（），菩提树（） 大黄（），香椿（），橡胶树（） 可可（），阿魏（），康乃馨（） 腰果（），甘露子（），凤仙花（） 仙客来（），菊芋（），沙拐枣（） 啤酒花（），贝母（），黄姜花（）

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