维生素C的化学本质是一种（）。

A、含有二个羧基的有机酸

B、含有一个羧基的有机酸

C、含有六碳原子的、二个烯醇式羟基的化合物

D、含有六个碳原子及一个羟基的化合物

E、含8个碳的有机酸

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• [单选]果蔬中含有多种有机酸，以下选项中哪种有机酸的酸性最强（）。
  A．柠檬酸
  B．苹果酸
  C．洒石酸
  D．水扬酸

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• 有关弱有机酸经消化道吸收的叙述，错误的是（　　）。

  A、弱有机酸在消化道主要的吸收部位是胃

  B、在胃中pH极低(pH1.0)，弱有机酸以未离解形式存在

  C、在胃中弱有机酸脂水分配系数低，故易吸收

  D、服用小苏打(碳酸氢钠)可阻碍弱有机酸在胃内吸收

  E、弱有机酸在小肠也有部分吸收，因小肠具有较大的表面积

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• 禾谷类种子萌发过程中贮藏物质常转化为______运往胚根胚芽。
  A．有机酸和氨基酸
  B．氨基酸和葡萄糖
  C．蔗糖和氨基酸
  D．葡萄糖和有机酸

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• 碱性物的来源有（）。

  A、氨基酸脱氨基产生的氨

  B、肾小管细胞分泌的氨

  C、蔬菜中含有的有机酸盐

  D、水果中含有的有机酸盐

  E、以上都是

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• 摩托车修理作业中，常接触的腐蚀介质有（）。

  A、有机酸、机油和各种洗涤剂

  B、有机酸、柴油和各种洗涤剂

  C、有机酸、柴油、机油

  D、有机酸、汽油、机油和各种洗涤剂

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