可引起肉毒梭菌食物中毒的食品有（）

A、面粉

B、肉肠

C、自制臭豆腐

D、自制豆瓣酱

E、鲜肉

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• 减少钠盐摄入可有效降低血压，具体的减盐措施包括：（）

  A、烹调时少放食盐、酱油、鸡精、味精、黄酱、辣酱、豆瓣酱、咸菜等含盐量高的调味品，可利用酸、甜、辣、麻等其他佐料来调味

  B、烹饪时后放食盐，增加咸味感但不增加盐用量，鼓励使用低钠盐；

  C、日常生活中尽量少吃或不吃腌制、卤制、泡制等高盐食品，如咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜和罐头等传统食品

  D、在加用食盐时最好使用有计量单位的容器，如盐勺

  E、食用包装食品时，要注意食物标签，了解含盐量

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• 乡愁往往表现为个人对于往昔生活的诗意幻化，乡愁有精神过滤或者美化的特点。人皆可以乡愁，乡愁人皆不同。乡愁不仅仅限于奶奶的豆瓣酱、爷爷的小匠箱、塘边的皂角树、故乡的油菜花，乡愁的质量更影响着传统文化传承的深度和高度。这表明乡愁：
  ①对人们生活方式具有决定作用②具有自觉选择性和主动创造性
  ③具有社会历史性与主体差异性④对改造客观世界具有指导作用
  A.①③
  B.②③
  C.①④
  D.②④

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• 葡萄球菌食物中毒的好发食品是A.海产品B.臭豆腐C.肉类、禽类、蛋类、奶类SXB

  葡萄球菌食物中毒的好发食品是

  A.海产品

  B.臭豆腐

  C.肉类、禽类、蛋类、奶类

  D.糕点

  E.含淀粉多的食品

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• 可引起肉毒梭菌食物中毒的食品有（）

  A、面粉

  B、肉肠

  C、自制臭豆腐

  D、自制豆瓣酱

  E、鲜肉

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• 煲仔酱配方中的主要酱料是()。

  
  A、豆瓣酱B、花生酱C、磨豉酱D、柱候酱

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