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根据以下资料,回答115~116题:
夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期为2~5小时,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状,体温正常。经调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。
第115题初步诊断这是一起
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(146~148题共用题干)夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,体温正常,经l6—36小时全部恢复,经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭初步判断这是一起
A.沙门茵食物中毒
B.蜡样芽孢杆茵食物中毒
C.副溶血性弧茵食物中毒
D.肉毒中毒
E.变形杆菌食物中毒
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妈妈每天早上都会为上小学的儿子做早餐。妈妈会做的早餐品种有面条、水饺、稀饭、蛋炒饭、煎饼等5种,但每天她只为儿子做其中的一种。已知:
(1)做面条比较容易,一周做两次,两次在一周内相隔3天;
(2)做稀饭的时间是在第一次做面条的前一天或后一天,一周仅做一次;
(3)做水饺也是一周仅做一次,但这次是在第二次做面条之前的任何一天;
(4)做蛋炒饭也仅限一次,时间与第一次做面条那天在一周内相隔4天;
(5)有一次做煎饼的时间是在第一次做面条之前。
假定周一为一周的第一天,根据以上陈述,可以得出以下哪项?
A.周一做稀饭
B.周二做面条
C.周四做水饺
D.周日做煎饼
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根据以下资料,回答115~116题:
夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期为2~5小时,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状,体温正常。经调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。
第115题初步诊断这是一起
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最可能与发病有关的食物是
A.虾
B.韭菜炒肉丝
C.萝卜、青豆
D.卤肉
E.蛋炒饭
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B族维生素损失最大的做饭方法是()。
A、蒸饭
B、电饭锅煮饭
C、捞饭
D、青菜煮饭
E、蛋炒饭