问题详情
使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体,以避免损害食品原有的风味和感官质量。
A、对
B、错
相关标签: 强化食品 强化剂
未找到的试题在搜索页框底部可快速提交,在会员中心"提交的题"查看可解决状态。
收藏该题
查看答案
相关问题推荐
-
美国要求食品统一各式标签,1994年实施了()。
A.营养标签与教育法
B.《食品标签法》
C.食品过敏源标识和消费者保护法规》
D.要求销售的强化食品应按规定加附营养标签
-
食品强化的要求是(),符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。
A、有明确的针对性
B、接受强化食品的人数多
C、保证食品卫生
D、强化食品营养价值高
-
金钱、名誉和情感等强化物被称为
A、初级强化剂B、二级强化剂C、正性强化剂D、内部强化剂 -
下列不属于对食品营养强化的基本要求的是()。
A.有明确的针对性
B.能改善食品的感官性状
C.符合国家的卫生标准
D.符合营养学原理
E.强化食品售价应低于非强化食品