强化食品
强化食品在我国允许以保健食品的形式面市。
A、对
B、错
A．配方奶粉
B．速溶咖啡
C．奶油面包
D．果味酸奶
E．方便面
为了提高谷物的蛋白质营养价值，向其添加了大豆粉，此产品为强化食品。
A、对
B、错
下列不属于强化食品的是（）？
A、多维矿物质胶囊
B、加碘盐
C、铁酱油
D、赖氨酸面包
保健食品与营养强化食品的区别是前者不需要以食物为载体而后者需要以食物为载体。
A、对
B、错
使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体，以避免损害食品原有的风味和感官质量。
A、对
B、错
下面哪种食品不属于营养强化食品？（）
A、加碘盐
B、富铁酱油
C、婴幼儿配方乳粉
D、大豆膳食纤维
强化剂的用量要()，这是强化食品应遵循的原则之一。
A.高于人体生理需要
B.低于人体需要
C.符合标准
D.食用者自定
A系统性风险
B食品安全事件
C食品安全事故
D重大风险
在世界各国通常被用作强化食品载体的食品为（）。
A、粮食
B、保健食品
C、饮料
D、乳制品
E、食用油和调味品
强化食品的种类有（）。
A、膳食补充剂的添补，副食强化
B、载体的选择，副食强化
C、主食强化，副食强化
D、水强化，副食强化
E、固体强化，副食强化
B.特殊营养食品
C.新资源食品
D.转基因食品
E.绿色食品
A膳食补充剂的添补，副食强化
B载体的选择，副食强化
C主食强化，副食强化
D水强化，副食强化
E固体强化，副食强化
治疗铁缺乏应该多吃的食物是（）
A、鱼、蛋、蔬菜和水果
B、瘦肉、动物全血、鸡蛋
C、牛奶、大豆及其制品
D、营养素强化食品
E、酸奶、肉松和骨粉
A鱼、蛋、蔬菜和水果
B瘦肉、动物全血、鸡蛋
C牛奶、大豆及其制品
D营养素强化食品
E酸奶、肉松和骨粉
强化食品的载体具有（）特点？
A、人群消费覆盖面广
B、各地区间消费量变化幅度小
C、由政府部门指定消费
D、容易改变口味
E、容易被消费者接受，易于推广
下列食品种类是我国强制规定必须标注营养成分的有()。
A．婴儿食品
B．强化食品
C．老人食品
D．调味品
E．保健食品的营养素补充剂
美国要求食品统一各式标签，1994年实施了()。
A.营养标签与教育法
B.《食品标签法》
C.食品过敏源标识和消费者保护法规》
D.要求销售的强化食品应按规定加附营养标签
有关维生素D的来源问题不对的是（ ）。
A、母体-胎儿转运得到
B、食物中得到的维生素D
C、强化食品中得到的维生素D
D、皮肤光照后合成得到的
E、蔬菜、水果中得到的