下列食品种类是我国强制规定必须标注营养成分的有()。

A．婴儿食品

B．强化食品

C．老人食品

D．调味品

E．保健食品的营养素补充剂

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• 由于强化食品的营养价值高于普通食品，因此在指导消费者选择食品时应尽可能选择强化食品。

  A、对

  B、错

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• 食品强化的要求是（），符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。

  A、有明确的针对性

  B、接受强化食品的人数多

  C、保证食品卫生

  D、强化食品营养价值高

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• 美国要求食品统一各式标签，1994年实施了()。

  A.营养标签与教育法

  B.《食品标签法》

  C.食品过敏源标识和消费者保护法规》

  D.要求销售的强化食品应按规定加附营养标签

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• 使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体，以避免损害食品原有的风味和感官质量。

  A、对

  B、错

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