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调味品

调味品用量估算方法中,烹调中对调味品运用汤匙、手勺、碗等进行估量的方法是()。

A、容器估量法B、体积估量法C、比例对照法D、重量估算法
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小明煮面条时发现三种调味品(分别是食盐、白糖、纯碱)中不知道那种才是食盐.请你告诉他区别这三种调味品的简便可行的方法:

操作

现象和结论

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我国在(  )年进行的全国营养调查时开始对24h回顾法进行改进,调味品的资料采用了称重法获得的调味品数据,即采用称重法修正的24h回顾法。

A、1959

B、1982

C、1992

D、2002

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海洋水产品加工的三大传统产品是()

A、水产工艺品、干制品和罐制品

B、腌熏制品、干制品和调味品

C、腌熏制品、调味品和罐制品

D、腌熏制品、干制品和罐制品

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[单选]如图所示是一款调味品勺子,具有称重和数字显示功能,便于掌握调味品的用量。该产品主要体现了设计的()
A.经济性原则
B.实用性原则
C.道德性原则
D.可持续发展原则
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案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法:第一,采用24h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:
上述叙述的关于家庭调味品消费量的数据来自______,原因是______。(  )
A.称重法 更加准确
B.24h回顾法 很难讲清调味品的摄入量
C.频率法 这种做法准确
D.称重法和回顾法 避免了回忆偏差
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下面哪一种关于莴苣价格上升影响的表述是正确的?()

A、莴苣的需求将减少。

B、莴苣的供给将减少。

C、沙拉调味品的均衡价格和数量将增加。

D、沙拉调味品的均衡价格数量将减少。

E、A和B都对。

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甲在国外旅游,见有人兜售高仿真人民币,用1万元换取10万元假币,将假币夹在书中寄回国内。(事实一)

赵氏调味品公司欲设加盟店,销售具有注册商标的赵氏调味品,派员工赵某物色合作者。甲知道自己不符加盟条件,仍找到赵某送其2万元真币和10万元假币,请其帮忙加盟事宜。赵某与甲签订开设加盟店的合作协议。(事实二)

甲加盟后,明知伪劣的“一滴香”调味品含有害非法添加剂,但因该产品畅销,便在“一滴香”上贴上赵氏调味品的注册商标私自出卖,前后共卖出5万多元“一滴香”。(事实三)

张某到加盟店欲批发1万元调味品,见甲态度不好表示不买了。甲对张某拳打脚踢,并说“涨价2000元,不付款休想走”。张某无奈付款1.2万元买下调味品。(事实四)

甲以银行定期存款4倍的高息放贷,很快赚了钱。随后,四处散发宣传单,声称为加盟店筹资,承诺3个月后还款并支付银行定期存款2倍的利息。甲从社会上筹得资金1000万,高利贷出,赚取息差。(事实五)

甲资金链断裂无法归还借款,但仍继续扩大宣传,又吸纳社会资金2000万,以后期借款归还前期借款。后因亏空巨大,甲将余款500万元交给其子,跳楼自杀。(事实六)

关于事实三的定性,下列选项正确的是:

A在“一滴香”上擅自贴上赵氏调味品注册商标,构成假冒注册商标罪

B因“一滴香”含有害人体的添加剂,甲构成销售有毒、有害食品罪

C卖出5万多元“一滴香”,甲触犯销售伪劣产品罪

D对假冒注册商标行为与出售“一滴香”行为,应数罪并罚

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甲在国外旅游,见有人兜售高仿真人民币,用1万元换取10万元假币,将假币夹在书中寄回国内。(事实一)赵氏调味品公司欲设加盟店,销售具有注册商标的赵氏调味品,派员工赵某物色合作者。甲知道自己不符加盟条件,仍找到赵某送其2万元真币和10万元假币,请其帮忙加盟事宜。赵某与甲签订开设加盟店的合作协议。(事实二)甲加盟后,明知伪劣的“一滴香”调味品含有害非法添加剂,但因该产品畅销,便在“一滴香”上贴上赵氏调味品的注册商标私自出卖,前后共卖出5万多元“一滴香”。(事实三)张某到加盟店欲批发1万元调味品,见甲态度不好表示不买了。甲对张某拳打脚踢,并说“涨价2000元,不付款休想走”。张某无奈付款1.2万元买下调味品。(事实四)甲以银行定期存款4倍的高息放贷,很快赚了钱。随后,四处散发宣传单,声称为加盟店筹资,承诺3个月后还款并支付银行定期存款2倍的利息。甲从社会上筹得资金1000万,高利贷出,赚取息差。(事实五)甲资金链断裂无法归还借款,但仍继续扩大宣传,又吸纳社会资金2000万,以后期借款归还前期借款。后因亏空巨大,甲将余款500万元交给其子,跳楼自杀。(事实六)关于事实三的定性,下列选项正确的是:()(2012年) A.在“一滴香”上擅自贴上赵氏调味品注册商标,构成假冒注册商标罪B.因“一滴香”含有害人体的添加剂,甲构成销售有毒、有害食品罪C.卖出5万多元“一滴香”,甲触犯销售伪劣产品罪D.对假冒注册商标行为与出售“一滴香”行为,应数罪并罚
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上述叙述的关于家庭调味品消费量的数据来自______,原因是______。(  )

A、称重法 更加准确

B、24h回顾法 很难讲清调味品的摄入量

C、频率法 这种做法准确

D、称重法和回顾法 避免了回忆偏差

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共用题干甲在国外旅游,见有人兜售高仿真人民币,用1万元换取10万元假币,将假币夹在书中寄回国内。(事实一)赵氏调味品公司欲设加盟店,销售具有注册商标的赵氏调味品,派员工赵某物色合作者。甲知道自己不符加盟条件,仍找到赵某送其2万元真币和10万元假币,请其帮忙加盟事宜。赵某与甲签订开设加盟店的合作协议。(事实二)甲加盟后,明知伪劣的“一滴香”调味品含有害非法添加剂,但因该产品畅销,便在“一滴香”上贴上赵氏调味品的注册商标私自出卖,前后共卖出5万多元“一滴香”。(事实三)张某到加盟店欲批发1万元调味品,见甲态度不好表示不买了。甲对张某拳打脚踢,并说“涨价2000元,不付款休想走”。张某无奈付款1.2万元买下调味品。(事实四)甲以银行定期存款4倍的高息放贷,很快赚了钱。随后,四处散发宣传单,声称为加盟店筹资,承诺3个月后还款并支付银行定期存款2倍的利息。甲从社会上筹得资金1000万,高利贷出,赚取息差。(事实五)甲资金链断裂无法归还借款,但仍继续扩大宣传,又吸纳社会资金2000万,以后期借款归还前期借款。后因亏空巨大,甲将余款500万元交给其子,跳楼自杀。(事实六)请回答第86~91题。 关于事实三的定性,下列选项正确的是:A:在“一滴香”上擅自贴上赵氏调味品注册商标,构成假冒注册商标罪B:因“一滴香”含有害人体的添加剂,甲构成销售有毒、有害食品罪C:卖出5万多元“一滴香”,甲触犯销售伪劣产品罪D:对假冒注册商标行为与出售“一滴香”行为,应数罪并罚
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甲加盟后,明知伪劣的“一滴香”调味品含有害非法添加剂,但因该产品畅销,便在“一滴香”上贴上赵氏调味品的注册商标私自出卖,前后共卖出5万多元“一滴香”。(事实三)关于事实三的定性,下列选项正确的是:
A.在“一滴香”上擅自贴上赵氏调味品注册商标,构成假冒注册商标罪B.因“一滴香”含有害人体的添加剂,甲构成销售有毒、有害食品罪C.卖出5万多元“一滴香”,甲触犯销售伪劣产品罪D.对假冒注册商标行为与出售“一滴香”行为,应数罪并罚
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张某到甲的加盟店欲批发1万元调味品,见甲态度不好就表示不买了。甲对张某拳打脚踢,并说:“涨价2000元,不付款休想走。”张某无奈付款1.2万元买下调味品。甲的行为构成强迫交易罪。

此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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图12—1中的广告介绍了达什女士(MsDash)的一种新调味品,以及一系列可以使用这种调味品的菜单。广告中展示了成熟番茄、新鲜的菜叶、蒜头,突出了新产品的独特口味。

在产品开发过程中,这一创意是怎样被用来描述一个产品概念的提出一个合适的概念陈述这个创意。

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甲在国外旅游,见有人兜售高仿真人民币,用1万元换取10万元假币,将假币夹在书中寄回国内。(事实一)赵氏调味品公司欲设加盟店,销售具有注册商标的赵氏调味品,派员工赵某物色合作者。甲知道自己不符加盟条件,仍找到赵某送其2万元真币和10万元假币,请其帮忙加盟事宜。赵某与甲签订开设加盟店的合作协议。(事实二)甲加盟后,明知伪劣的“一滴香”调味品含有害非法添加剂,但因该产品畅销,便在“一滴香”上贴上赵氏调味品的注册商标私自出卖,前后共卖出5万多元“一滴香”。(事实三)张某到加盟店欲批发1万元调味品,见甲态度不好表示不买了。甲对张某拳打脚踢,并说“涨价2000元,不付款休想走”。张某无奈付款1.2万元买下调味品。(事实四)甲以银行定期存款4倍的高息放贷,很快赚了钱。随后,四处散发宣传单,声称为加盟店筹资,承诺3个月后还款并支付银行定期存款2倍的利息。甲从社会上筹得资金1000万,高利贷出,赚取息差。(事实五)甲资金链断裂无法归还借款,但仍继续扩大宣传,又吸纳社会资金2000万,以后期借款归还前期借款。后因亏空巨大,甲将余款500万元交给其子,跳楼自杀。(事实六)关于事实四甲的定性,下列选项正确的是: A.应以抢劫罪论处
B.应以寻衅滋事罪论处
C.应以敲诈勒索罪论处
D.应以强迫交易罪论处
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关于调味品的检验,正确的描述有()。

A、散装酱油可用灭菌勺采取

B、食醋可直接检验,无需调pH值

C、酱油的大肠菌群检验时,乳糖发酵培养基中可不加胆盐

D、调味品的加工制作过程中可能导致微生物污染

E、酱油可能由于原料的污染,导致污染肠道细菌等

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减少钠盐摄入的措施不包括()
A.减少味精、酱油等含钠盐的调味品的用量
B.使用酷、柠檬汁、香料、姜等调味品,提高菜肴鲜味
C.任何人群都可以使用含钾的烹调用盐
D.少吃酱菜、腌制食品及其他过咸食品
E.采取总量控制,使用限盐勺,按量放入菜肴
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共用题干甲在国外旅游,见有人兜售高仿真人民币,用1万元换取10万元假币,将假币夹在书中寄回国内。(事实一)赵氏调味品公司欲设加盟店,销售具有注册商标的赵氏调味品,派员工赵某物色合作者。甲知道自己不符加盟条件,仍找到赵某送其2万元真币和10万元假币,请其帮忙加盟事宜。赵某与甲签订开设加盟店的合作协议。(事实二)甲加盟后,明知伪劣的“一滴香”调味品含有害非法添加剂,但因该产品畅销,便在“一滴香”上贴上赵氏调味品的注册商标私自出卖,前后共卖出5万多元“一滴香”。(事实三)张某到加盟店欲批发1万元调味品,见甲态度不好表示不买了。甲对张某拳打脚踢,并说“涨价2000元,不付款休想走”。张某无奈付款1.2万元买下调味品。(事实四)甲以银行定期存款4倍的高息放贷,很快赚了钱。随后,四处散发宣传单,声称为加盟店筹资,承诺3个月后还款并支付银行定期存款2倍的利息。甲从社会上筹得资金1000万,高利贷出,赚取息差。(事实五)甲资金链断裂无法归还借款,但仍继续扩大宣传,又吸纳社会资金2000万,以后期借款归还前期借款。后因亏空巨大,甲将余款500万元交给其子,跳楼自杀。(事实六)请回答第86~91题。 关于事实四甲的定性,下列选项正确的是:A:应以抢劫罪论处B:应以寻衅滋事罪论处C:应以敲诈勒索罪论处D:应以强迫交易罪论处
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减少钠盐摄入的措施不包括()
A.减少味精、酱油等含钠盐的调味品的用量
B.使用醋、柠檬汁、香料、姜等调味品,提高菜肴鲜味
C.任何人群都可以使用含钾的烹调用盐
D.少吃酱菜、腌制食品及其他过咸食品
E.采取总案控制,使用限盐勺,按量放入菜肴
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甲在国外旅游,见有人兜售高仿真人民币,用1万元换取10万元假币,将假币夹在书中寄回国内。(事实一)

赵氏调味品公司欲设加盟店,销售具有注册商标的赵氏调味品,派员工赵某物色合作者。甲知道自己不符加盟条件,仍找到赵某送其2万元真币和10万元假币,请其帮忙加盟事宜。赵某与甲签订开设加盟店的合作协议。(事实二)

甲加盟后,明知伪劣的“一滴香”调味品含有害非法添加剂,但因该产品畅销,便在“一滴香”上贴上赵氏调味品的注册商标私自出卖,前后共卖出5万多元“一滴香”。(事实三)

张某到加盟店欲批发1万元调味品,见甲态度不好表示不买了。甲对张某拳打脚踢,并说“涨价2000元,不付款休想走”。张某无奈付款1.2万元买下调味品。(事实四)

甲以银行定期存款4倍的高息放贷,很快赚了钱。随后,四处散发宣传单,声称为加盟店筹资,承诺3个月后还款并支付银行定期存款2倍的利息。甲从社会上筹得资金1000万,高利贷出,赚取息差。(事实五)

甲资金链断裂无法归还借款,但仍继续扩大宣传,又吸纳社会资金2000万,以后期借款归还前期借款。后因亏空巨大,甲将余款500万元交给其子,跳楼自杀。(事实六)

关于事实六的定性,下列选项正确的是:

A甲以非法占有为目的,非法吸纳资金,构成集资诈骗罪

B甲集资诈骗的数额为2000万元

C根据《刑法》规定,集资诈骗数额特别巨大的,可判处死刑

D甲已死亡,导致刑罚消灭,法院对余款500万元不能进行追缴

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