关于调味品的检验，正确的描述有（）。

A、散装酱油可用灭菌勺采取

B、食醋可直接检验，无需调pH值

C、酱油的大肠菌群检验时，乳糖发酵培养基中可不加胆盐

D、调味品的加工制作过程中可能导致微生物污染

E、酱油可能由于原料的污染，导致污染肠道细菌等

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• 生抽、老抽、辣鲜露等等调味品不属于传统四川调味品，不能用于川菜冷菜调味。

  A、对

  B、错

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• 共用题干甲在国外旅游，见有人兜售高仿真人民币，用1万元换取10万元假币，将假币夹在书中寄回国内。（事实一）赵氏调味品公司欲设加盟店，销售具有注册商标的赵氏调味品，派员工赵某物色合作者。甲知道自己不符加盟条件，仍找到赵某送其2万元真币和10万元假币，请其帮忙加盟事宜。赵某与甲签订开设加盟店的合作协议。（事实二）甲加盟后，明知伪劣的“一滴香”调味品含有害非法添加剂，但因该产品畅销，便在“一滴香”上贴上赵氏调味品的注册商标私自出卖，前后共卖出5万多元“一滴香”。（事实三）张某到加盟店欲批发1万元调味品，见甲态度不好表示不买了。甲对张某拳打脚踢，并说“涨价2000元，不付款休想走”。张某无奈付款1.2万元买下调味品。（事实四）甲以银行定期存款4倍的高息放贷，很快赚了钱。随后，四处散发宣传单，声称为加盟店筹资，承诺3个月后还款并支付银行定期存款2倍的利息。甲从社会上筹得资金1000万，高利贷出，赚取息差。（事实五）甲资金链断裂无法归还借款，但仍继续扩大宣传，又吸纳社会资金2000万，以后期借款归还前期借款。后因亏空巨大，甲将余款500万元交给其子，跳楼自杀。（事实六）请回答第86～91题。 关于事实三的定性，下列选项正确的是：A:在“一滴香”上擅自贴上赵氏调味品注册商标，构成假冒注册商标罪B:因“一滴香”含有害人体的添加剂，甲构成销售有毒、有害食品罪C:卖出5万多元“一滴香”，甲触犯销售伪劣产品罪D:对假冒注册商标行为与出售“一滴香”行为，应数罪并罚

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• 水样接种于乳糖蛋白胨培养液后出现产酸不产气，则结果（）。

  A、阳性，有总大肠菌群

  B、阴性，无总大肠菌群

  C、须经复发酵后方能确认有无总大肠菌群

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• 白烧因成菜保持原料及芡汁本色而得名，调味品宜选用浅色调味品。

  A、对

  B、错

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• 甲加盟后，明知伪劣的“一滴香”调味品含有害非法添加剂，但因该产品畅销，便在“一滴香”上贴上赵氏调味品的注册商标私自出卖，前后共卖出5万多元“一滴香”。（事实三）关于事实三的定性，下列选项正确的是：
  A.在“一滴香”上擅自贴上赵氏调味品注册商标，构成假冒注册商标罪B.因“一滴香”含有害人体的添加剂，甲构成销售有毒、有害食品罪C.卖出5万多元“一滴香”，甲触犯销售伪劣产品罪D.对假冒注册商标行为与出售“一滴香”行为，应数罪并罚

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