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[多选]迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。下列关于迎宾员引位描述正确的是()。
A.着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰
B.先到的客人应安排在靠窗口或靠门区域的餐位
C.残疾的客人应安排靠门的位置,尽量挡住其残疾的部位
D.带宠物的客人要告知不能进餐厅

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  • [多选]迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时,还有客人前来,下列做法正确的是()。
    A.请客人在休息区等候
    B.婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐
    C.介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐
    D.选项D免费提供菜单和酒水
  • 跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在()的餐位。

    A、靠窗口或靠门口

    B、显眼位置

    C、均匀分配

    D、靠近餐厅

  • 小李是桌面服务员,迎宾员领来4位客人,请问他应怎样为客人提供上菜前的服务工作?

  • 茶艺馆的迎宾员的职责不仅仅是站在门口礼貌迎送出入茶馆的宾客,还包含有导客入座,合理安排宾客入座等工作。


    A、正确B、错误
  • 当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。

    A、迎宾员

    B、值台服务员

    C、餐厅领班

    D、传菜员

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