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以下属于有机酸的性质的是（ ）
A、高分子脂肪酸和芳香酸易溶于亲脂性有机溶剂而难溶于水
B、有机酸均能溶于碱水
C、低级脂肪酸和不饱和脂肪酸大多为固体
D、芳香酸大多为液体
E、酸性，与碳酸氢钠反应生成有机酸盐
相关标签： 有机酸 脂肪酸
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[单选]微生物可以使化妆品的___水解，破坏乳化结构，这时候就出现了产品渗水、分层、变混浊（大多指化妆水）等现象，这就代表你的化妆品也已经不能使用了。
A．蛋白质和脂类
B．有机酸和蛋白质
C．有机酸和脂类
D．维生素和有机酸 -
酚酞指示剂是一类什么物质，它在pH=10时是什么颜色呢？（）
A、弱有机酸，红色
B、弱有机碱，红色
C、弱有机酸，无色
D、弱有机碱，无色
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焦山楂中
- A有机酸含量降低，黄酮类成分降低
- B有机酸含量降低，黄酮类成分增高
- C有机酸稍减量，黄酮类成分增高
- D有机酸稍减量，黄酮类成分降低
- E有机酸含量降低，黄酮类成分不变
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下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）。
A、不含膳食纤维
B、含有机酸
C、维生素含量少
D、含有有机酸和芳香物质
E、蛋白质含量丰富
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有些有机酸会与金属离子结合，形成难溶性的盐或化合物，因些必须除去。下列有机酸中除()外，都是应该消除的有机酸。
A、醋酸B、草酸C、植酸D、磷酸