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有些有机酸会与金属离子结合,形成难溶性的盐或化合物,因些必须除去。下列有机酸中除()外,都是应该消除的有机酸。
A、醋酸B、草酸C、植酸D、磷酸
相关标签: 有机酸
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焦山楂中
- A有机酸含量降低,黄酮类成分降低
- B有机酸含量降低,黄酮类成分增高
- C有机酸稍减量,黄酮类成分增高
- D有机酸稍减量,黄酮类成分降低
- E有机酸含量降低,黄酮类成分不变
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生物碱盐类的溶解性规律正确的是()
A、一般易溶于水,可溶于醇,难溶于亲脂性有机溶剂
B、生物碱在酸水中成盐溶解,加碱后又游离析出沉淀
C、有机酸盐溶解度大于无机酸溶解度
D、含氧无机酸盐溶解度大于不含氧无机酸盐溶解度
E、大分子有机酸盐溶解度大于小分子有机酸盐溶解度
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在垃圾填埋的酸化阶段,渗滤液的主要特征表现为下列哪项?
A.COD和有机酸浓度较低,但逐渐升高
B.COD和有机酸浓度都很高
C.COD和有机酸浓度降低,pH值介于6.5~7.5之间
D.COD很低,有机酸浓度很高
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食物的能量计算公式正确的是( )。
A、能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+4×膳食纤维(g)
B、能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+10×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+0×膳食纤维(g)
C、能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+4×有机酸(g)+6×乙醇(酒精)(g)+2×膳食纤维(g)
D、能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+2×膳食纤维(g)
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[单选]()为粗制品,含非糖物质及有机酸较多,特别是有机酸达到一定浓度时,可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀,营养价值大大降低。
A.木糖醇
B.白糖
C.红糖
D.蜂蜜