以下属于Kedde反应所用试剂、溶剂的是（　）

• A、苦味酸、K2CO3、水

• B、3，5-二硝基苯甲酸、H2SO4、醇冰

• C、苦味酸、KOH、醇

• D、3，5-二硝基苯甲酸、K2CO3、醇

• E、3，5-二硝基苯甲酸、KOH、醇

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• 有关苯甲酸防腐剂的表述中，不正确的是（　　）。

  A、用量一般为0.1%～0.25%

  B、在酸性条件下抑菌效果较好

  C、pH值增高时解离度增大，防腐效果降低

  D、苯甲酸的最适pH值是6

  E、苯甲酸未解离的分子抑菌作用强

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• 以下哪个不是有机防腐剂？（）

  A、苯甲酸

  B、山梨酸

  C、对羟基苯甲酸

  D、亚硝酸及其盐类

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• 苯甲酸是化学合成的一种防腐剂，在一定条件下能对食品中霉菌和酵母菌的繁殖起到抑制作用。一些生产企业为满足消费者对低盐产品的需求，在产品中降低食盐含量，依靠添加苯甲酸来控制细菌繁殖，增大苯甲酸的使用量。如果长期食用苯甲酸超标的食品，将会导致人体肠胃功能、血液酸碱度失调。因此，不少人认为食品中应当停止对苯甲酸的使用，否则会影响人的身体健康。以下哪项如果为真，不能够削弱上述结论的是（　）

  • A、调查结果显示，在标准范围内适量的食用苯甲酸对人的身体并无害处

  • B、绝大多数食品需要靠苯甲酸来维持新鲜度

  • C、市场上的正规食品在苯甲酸的使用上都有严格的标准

  • D、苯甲酸蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽，使人的身体感到不适

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• 用间位氨基苯甲酸与载体结合免疫实验动物，制备的抗血清能与哪种物质进行特异性结合反应（）

  A、苯胺

  B、对氨基苯甲酸

  C、间位对氨基苯磺酸

  D、邻位对氨基苯甲酸

  E、间位氨基苯甲酸

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• 盐酸普鲁卡因水解产物是

  A．对甲基苯甲酸和二乙氨基乙醇

  B．对甲基苯甲酸和二甲氨基乙醇

  C．对氨基苯甲酸和二乙氨基乙醇

  D．对氨基苯甲酸和二甲氨基乙醇

  E．对氨基苯甲酸和氨基乙醇

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