发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。

1、正确2、错误

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• 既是我国特有的酿造酒，同时也是我国最古老的饮料酒，又称压榨酒的是（　　）。

  A、黄酒

  B、葡萄酒

  C、啤酒

  D、配制酒

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• 发酵酒又称（），是在含有糖份的原料中加入酵母进行发酵而得到的酒精饮料。

  A、自酿酒

  B、原汁酒

  C、酿造酒

  D、蒸馏酒

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• ____是中国最古老的饮料酒，也是中国特有的酿造酒，其用曲制酒、复式发酵酿造方法，堪称世界一绝。

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• 黄酒以小麦等为原料，是中国特有的酿造酒，也是中国最古老的饮料酒。（）A．正确B．错误

  此题为判断题(对，错)。

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• 属于我国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒是（）

  A、白酒

  B、葡萄酒

  C、药酒

  D、黄酒

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