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黄酒以小麦等为原料,是中国特有的酿造酒,也是中国最古老的饮料酒。()A.正确B.错误
此题为判断题(对,错)。
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酿造酒在制作过程中,糖分分解产生乙醇,当酒液的酒精含量达到一定比例时,会使发酵停止,这时乙醇含量中为()。
A、13%~15%
B、15%~17%
C、16%~18%
D、18%~20%
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既是我国特有的酿造酒,同时也是我国最古老的饮料酒,又称压榨酒的是( )。
A、黄酒
B、葡萄酒
C、啤酒
D、配制酒
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发酵酒又称(),是在含有糖份的原料中加入酵母进行发酵而得到的酒精饮料。
A、自酿酒
B、原汁酒
C、酿造酒
D、蒸馏酒
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黄酒以小麦等为原料,是中国特有的酿造酒,也是中国最古老的饮料酒。
A、对
B、错
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属于我国特有的酿造酒,也是我国最古老的饮料酒是()
A、白酒
B、葡萄酒
C、药酒
D、黄酒