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最大可能的与发病有关的食物是

A.虾

B.韭菜炒肉丝

C.萝卜、青豆

D.卤肉

E.蛋炒饭

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  • 133~134题共用题干

    某食堂6月份供应蛋炒饭,引起近百人食物中毒。发病潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,不发热,病程为16~36小时,预后良好。经卫生学调查发现,蛋炒饭所用的米饭是前一天的剩饭。

    第133题初步诊断为

    A.肉毒梭菌毒素食物中毒

    B.蜡样芽胞杆菌食物中毒

    C.金黄色葡萄球菌中毒

    D.致病性大肠杆菌食物中毒

    E.变形杆菌食物中毒

  • B族维生素损失最大的做饭方法是()。

    A、蒸饭

    B、电饭锅煮饭

    C、捞饭

    D、青菜煮饭

    E、蛋炒饭

  • (146~148题共用题干)夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,体温正常,经l6—36小时全部恢复,经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭初步判断这是一起

    A.沙门茵食物中毒

    B.蜡样芽孢杆茵食物中毒

    C.副溶血性弧茵食物中毒

    D.肉毒中毒

    E.变形杆菌食物中毒

  • 最可能与发病有关的食物是

    A.虾

    B.韭菜炒肉丝

    C.萝卜、青豆

    D.卤肉

    E.蛋炒饭

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