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最大可能的与发病有关的食物是
A.虾
B.韭菜炒肉丝
C.萝卜、青豆
D.卤肉
E.蛋炒饭
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133~134题共用题干
某食堂6月份供应蛋炒饭,引起近百人食物中毒。发病潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,不发热,病程为16~36小时,预后良好。经卫生学调查发现,蛋炒饭所用的米饭是前一天的剩饭。
第133题初步诊断为
A.肉毒梭菌毒素食物中毒
B.蜡样芽胞杆菌食物中毒
C.金黄色葡萄球菌中毒
D.致病性大肠杆菌食物中毒
E.变形杆菌食物中毒
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B族维生素损失最大的做饭方法是()。
A、蒸饭
B、电饭锅煮饭
C、捞饭
D、青菜煮饭
E、蛋炒饭
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(146~148题共用题干)夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,体温正常,经l6—36小时全部恢复,经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭初步判断这是一起
A.沙门茵食物中毒
B.蜡样芽孢杆茵食物中毒
C.副溶血性弧茵食物中毒
D.肉毒中毒
E.变形杆菌食物中毒
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最可能与发病有关的食物是
A.虾
B.韭菜炒肉丝
C.萝卜、青豆
D.卤肉
E.蛋炒饭