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徽菜是我国八大菜系之一,下列对徽菜的述说正确的是()。
A、以烹饪山珍野味而著称
B、重油、重色、重火功
C、问政山笋、红烧石鸡是徽菜中的传统名菜,
D、地方特色菜有黟县的一品锅、祁门的中和汤、婺源的荷包鲤鱼等
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请将以下这段话翻译成英文:
中国一个幅员辽阔、资源丰富、历史悠久的多民族国家,每个民族都有其独特的丰富菜肴。地域菜系在地理环境、气候、文化传统、民族风俗和其他因素的影响下经过悠久历史的发展已经成形。最有影响力、最具代表性的是鲁、川、粵、闽、苏、浙、湘、徽菜系,这八种被人们称为“八大菜系”。中国的“八大菜系”是以多种多样的烹饪方法区分的,各有其长处。 -
强国挑战答题答案:()是中国八大菜系之一,以福建各地风味菜为主形成的菜系,其味清鲜、淡爽,偏甜酸。尤其讲究调汤,汤菜品种多。
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中国的四大菜系和八大菜系相比较,八大菜系多出的是()
A、闽菜、苏菜、浙菜、皖菜
B、苏菜、浙菜、皖菜、湘菜
C、浙菜、皖菜、湘菜、闽菜
D、皖菜、湘菜、闽菜、苏菜
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我国“十大菜系”之说,即“八大菜系”再加上( )。
A、河南菜系
B、山西菜系
C、北京菜系
D、陕西菜系
E、上海菜系
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2015年12月英语四级翻译题——八大菜系
请将以下这段话翻译成英文:
中国一个幅员辽阔、资源丰富、历史悠久的多民族国家,每个民族都有其独特的丰富菜肴。地域菜系在地理环境、气候、文化传统、民族风俗和其他因素的影响下经过悠久历史的发展已经成形。最有影响力、最具代表性的是鲁、川、粵、闽、苏、浙、湘、徽菜系,这八种被人们称为“八大菜系”。中国的“八大菜系”是以多种多样的烹饪方法区分的,各有其长处。