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小尾寒羊，骨骼细小，出肉率高，肌间脂肪沉积较好，，肉质细嫩，膻味小。
A、肉色深红B、肉色鲜红C、肉色玫瑰红色D、肉色浅粉
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维生素C可在酸性溶液中，用（）标准液滴定，至溶液显玫瑰红色时即为终点，无需另加指示剂。
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出肉率
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小尾寒羊，骨骼细小，出肉率高，肌间脂肪沉积较好，，肉质细嫩，膻味小。
A、肉色深红B、肉色鲜红C、肉色玫瑰红色D、肉色浅粉 -
小尾寒羊，骨骼细小，出肉率高，肌间脂肪沉积较好，肉色为玫瑰红色，。
A、肉质一般，有膻味B、肉质较好，膻味重C、肉质细嫩，无膻味D、肉质细嫩，膻味小 -
畜禽圈舍狭小拥挤而又通风不良引起的缺氧，皮肤黏膜呈()A.青紫色
B.櫻桃红色
C.鲜红色或玫瑰红色
D.咖啡色或酱油色
E.贫血，苍白色
一氧化碳中毒引起的缺氧，皮肤黏膜呈()A.青紫色
B.櫻桃红色
C.鲜红色或玫瑰红色
D.咖啡色或酱油色
E.贫血，苍白色
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B.櫻桃红色
C.鲜红色或玫瑰红色
D.咖啡色或酱油色
E.贫血，苍白色
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B.櫻桃红色
C.鲜红色或玫瑰红色
D.咖啡色或酱油色
E.贫血，苍白色
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