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代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是(  )。

A、葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉

B、糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪

C、糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫化鸡、龙虎斗

D、葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

相关标签: 烤乳猪  

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  • 如果S餐馆在同一天供应红焖羊肉和什锦火锅,那么它也一定供应烤乳猪,该餐馆星期二不供应烤乳猪。赵女士只有当供应红焖羊肉时才去S餐馆吃饭。如果上述断定是真的,那么以下哪项也一定是真的?(  )

    A、星期二赵女士不会去S餐馆吃饭

    B、赵女士不会在同一天在S餐馆既吃红焖羊肉又吃什锦火锅

    C、S餐馆只在星期二不供应红焖羊肉和什锦火锅

    D、赵女士星期二去S餐馆吃了饭,则那天一定没供应什锦火锅

  • 代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是(  )。

    A、葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉

    B、糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪

    C、糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫化鸡、龙虎斗

    D、葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

  • 粤菜的主要代表菜不包括(  )。

    A、龙虎斗

    B、烤乳猪

    C、下巴划水

    D、大良炒鲜奶

  • 淮扬菜的代表菜是(  )。

    A、葵花献肉

    B、羊方藏鱼

    C、水晶肴蹄

    D、毛峰熏鲥鱼

    E、烤乳猪

  • 对广东菜系叙述正确的是()。

    A、广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表。

    B、广东菜的代表名菜有:油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。

    C、广东菜以鲜咸为主,五味兼蓄,风格淳朴,注重实惠著称。

    D、广东菜善用三椒:花椒、胡椒、辣椒。

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