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我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型,含糖量在()的为半干型葡萄酒。
A、2.5%-7%
B、7%以上
C、0.5%-2.5%
D、0.5%以下
相关标签: 含糖量 葡萄酒
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下列说法正确的是
A.泛油饮片中多含挥发油、油脂、糖类等物质
B.泛油是一种酸败变质现象
C.含糖量多的饮片,常因受潮而造成返软而“走油”
D.牛膝、麦冬等药材因含糖量多易泛油
E.苍术、当归等药材因含脂肪油多易泛油 -
混酥面团如果(),或成品表面有糖或蛋白类装饰,则烘烤时应采用中温偏低,烘烤时间稍长些。
A.面坯较薄、双层面坯,面坯含糖量高
B.面坯较厚、单层面坯,面坯含糖量高
C.面坯较厚、双层面坯,面坯含糖量低
D.面坯较厚、双层面坯,面坯含糖量高
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半甜型果酒的含糖量在().
A.7%以上
B.2.5%~7%
C.0.5%~2.5%
D.2.5%以下
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京东板栗又称良乡板栗,它个小壳薄易剥、果肉细、,在国内外久负盛名。
A、含糖量低B、含糖量较低C、含糖量较高D、含糖量高 -
香槟酒的含糖量中分为5种类型,甜味香槟酒含糖量在()。
A、2%~4%之间
B、4%~6%之间
C、4%~8%之间
D、8%~10%之间