问题详情
杯花目前被中西餐厅广泛使用。
A、对
B、错
未找到的试题在搜索页框底部可快速提交，在会员中心"提交的题"查看可解决状态。
收藏该题
查看答案
相关问题推荐
-
桌斟是指宾客将杯具留在桌上，服务员立于客人的（），侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式。
A、左侧
B、右侧
C、右后侧
D、左后侧
-
（）铺台布方法适合用于较宽敞的餐厅或在周围没有客人就座的情况。
A、推拉式
B、抖铺式
C、撒网式
D、直铺式
-
餐饮企业根据每个菜品的利润和销售量，可以将所有的菜品分为四类：分别是明星、金牛、问号和（）。
A、瘦狗
B、问题
C、瘦牛
D、黄金
-
（）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。
A、餐饮服务产品
B、餐饮服务气氛
C、餐饮服务水平
D、餐饮服务态度
-
标准采购规格是根据菜单提供的菜品要求编制的，主要是针对某些主要的食品原料和价格昂贵的食品原料。
A、对
B、错