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下列选项中,依次属于鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜的是( )。
A、葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉
B、糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪
C、糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗
D、葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
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属于川菜的代表菜的有()。
A.宫保鸡丁、锅贴豆腐B.鱼香肉丝、麻婆豆腐
C.怪味鸡、水煮肉片D.羊方藏鱼、烤乳猪
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属于川菜的代表菜是()。
A、宫保鸡丁锅塌豆腐
B、鱼香肉丝麻婆豆腐
C、怪味鸡水煮肉片
D、羊方藏鱼烤乳猪
E、毛肚火锅樟茶鸭子
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下列菜肴中依次代表鲁、川、粤、闽菜系的一组是()。
A、火腿炖甲鱼、东坡肉、麻辣仔鸡、佛跳墙
B、葱爆海参、宫保鸡丁、烤乳猪、佛跳墙
C、海红虾唇、清炖狮子头、麻婆豆腐、三蛇龙虎会
D、油焖青笋、清汤燕菜、大煮干丝、炒西施舌
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代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。
A、葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉
B、糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪
C、糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫化鸡、龙虎斗
D、葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头