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晚上酒吧生意异常火爆，出乎所有人的意料，快到8点时，酒吧按照常规准备的轩尼诗白兰地酒已经售缺，可是，客人依然还在继续点要，而且不愿意接受酒吧推荐的其他品牌的酒。面对这样的局面，作为酒吧经理，你该如何处理此事？请从以下选项中选出你认为正确的做法有（）
A、先稳定住客人，告诉客人稍候，我们正在想办法解决。
B、协调酒店其他酒吧，看看有没有该酒可以调拨。
C、协调酒店商场，看看有没有该酒可以调拨。
D、告诉客人，实在没有办法了，还是选择其他酒品吧。
E、报告值班经理，协调去库房临时领取该酒品，满足客人需要。
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斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持（）厘米的距离，红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可；白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的（）；白兰地酒则斟至酒杯（）。每斟一杯换一个位置，不允许在同一位置给左右客人斟酒。
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酒水的种类大体分为（）香槟酒、白兰地酒、威士忌酒等。
A、白酒
B、啤酒
C、葡萄酒
D、鸡尾酒
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下列选项中，属于水果类蒸馏酒的是（）
A、伏特加酒
B、白兰地酒
C、金酒
D、威士忌酒
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马司板是用()加适量罗木酒或白兰地酒制成的。
A、面粉、砂糖
B、奶油、砂糖
C、杏仁、砂糖
D、水、鱼胶
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下列货品属于HS归类总规则中所规定的“零售的成套货品”的是（ ）.(2005年)
A.一个礼盒，内有咖啡一瓶、咖啡伴侣一瓶、塑料杯子两只
B.一个礼盒，内有一瓶白兰地酒、一只打火机
C.一个礼盒，内有一包巧克力、一个塑料玩具
D.一碗方便面，内有一块面饼、两包调味品、一把塑料小叉