换热器管内装置添加物，如麻花铁或选用螺纹管均能增加流体的湍流程度，从而（）对流传热系数。

A、增大

B、减少

C、不影响

D、前三种情况都有可能

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• 此项研究中提到的赖氨酸属于（　　）。

  A、实验因素

  B、营养素

  C、混杂因素

  D、课间添加物

  E、非实验因素

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• 传热系数较小，传热面受到容器限制，只适用于传热量不大的场合，该换热器为（　）。

  A.夹套式换热器

  B.蛇管式换热器

  C.列管式换热器

  D.板片式换热器

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• 下列哪一项不属于食品添加物范围（）。

  A、亚硝酸钠

  B、磷酸盐

  C、己二烯酸钾

  D、天然香辛料

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