不用油煎，只用白开水加调料，讲究食其鲜嫩和本味的浙江名菜是（）。

A、东坡肉

B、龙井虾仁

C、干炸响铃

D、西湖醋鱼

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• 不用油煎，只用白开水加调料，讲究食其鲜嫩和本味的浙江名菜是（）。

  A、东坡肉

  B、龙井虾仁

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  D、西湖醋鱼

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• 浙菜的传统名菜有（）。

  A、宋嫂鱼羹

  B、东坡肉

  C、雪菜大汤黄鱼

  D、清蒸水鱼

  E、梅干菜烧肉

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• 按苏东坡的炖肉法，做出来的肉叫（）。

  A、东坡肉

  B、黄州肉

  C、东坡汤

  D、密州肉

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• 东坡肉色香味俱佳，相传为宋代苏东坡创制，据考证，它起源于江苏徐州，完善于湖北黄州，扬名于浙江杭州。这道菜品属于（）

  A、浙菜

  B、苏菜

  C、湘菜

  D、鲁菜

  E、川菜

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