问题详情
果酒制作需要利用的微生物是（）。
A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.枯草杆菌
相关标签： 枯草杆菌 酵母菌 乳酸菌
未找到的试题在搜索页框底部可快速提交，在会员中心"提交的题"查看可解决状态。
收藏该题
查看答案
相关问题推荐
-
枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性，但极易被氧化而失效。1985年，美国的埃斯特尔将枯草菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后，虽然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂的添加剂，可以有效地除去血渍、奶渍等蛋白质、污渍。
（1)改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是_______。
（2)改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原来相比，至少有_______个碱基对发生变化。
（3)利用生物技术改造蛋白质，提高了蛋白质的___\__性，埃斯特尔所做的工作是对已知蛋白质进行____。 -
果蔬汁的馊味是由以下哪种细菌引发（）。
A、枯草杆菌
B、醋酸菌
C、大肠杆菌
-
用酵母菌酿酒时，如果向酿酒的原料中注入足量的氧气，会出现的现象是
[ ]
A．酵母菌死亡，不产生酒精B．酵母菌增多，不产生酒精C．酵母菌增多，产生酒精增多D．酵母菌减少，产生酒精增多
-
目前进行商业生产的重要目的基因主要利用（）表达。
A、大肠杆菌
B、枯草杆菌
C、酵母
D、马铃薯
-
目前，国际公认细菌芽孢对环氧乙烷抵抗力最强，而细菌芽孢中以枯草杆菌黑色变种芽孢抗力最强
A、对
B、错