膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是（）。

A、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084

B、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167

C、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.167

D、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+其他维生素A原（μg）×0.084

E、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.084+其他维生素A原（μg）×0.167

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• 根据以下资料，回答148～150题：

  经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310μg，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800μg，能量为2600kcal。

  第148题营养素密度为（）

  

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• 某食物视黄醇当量为350／μgRE／100g，能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ，视黄醇的RNI为800μgRE，该食物的：INQ值为（）。

  A、0.130

  B、1.302

  C、0.767

  D、7.675

  E、0.077

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• 某食物视黄醇当量为350／μgRE／100g，能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ，视黄醇的RNI为800μgRE营养素（视黄醇）密度为（）

  A、4.375

  B、2.285

  C、0.228

  D、0.023

  E、0.4375

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• 维生素A又称视黄醇，在某些植物中含有维生素A前体物质，称为____

  维生素A又称视黄醇，在某些植物中含有维生素A前体物质，称为____

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• 下述哪一种叙述是错误的？（　　）

  A、胡萝卜素在体内可转化为维生素A

  B、瘦肉中维生素A含量最高

  C、红、黄色蔬菜的胡萝卜素含量丰富

  D、6μg胡萝卜素相当于1μg视黄醇当量

  E、0.3μg视黄醇相当于1U维生素A

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