啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）.

A、葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖

B、葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖

C、蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖

D、蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖

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• 嗜麦芽窄食单胞菌的生化反应是

  A、氧化酶试验阳性，缓慢氧化葡萄糖，DNA酶阳性

  B、氧化酶试验阳性，快速氧化麦芽糖，动力阳性

  C、氧化酶试验阴性，可迅速氧化分解麦芽糖，O/F试验为氧化型

  D、氧化酶试验阴性，缓慢氧化葡萄糖，产生吲哚

  E、氧化酶试验阴性，氧化麦芽糖，动力阴性

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• （单选题）对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是（）

  A乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇

  B蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖

  C蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇

  D蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇

  E葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇

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• 肺炎支原体可分解A.葡萄糖

  B.精氨酸

  C.尿素

  D.麦芽糖

  E.乳糖

  人型支原体可分解A.葡萄糖

  B.精氨酸

  C.尿素

  D.麦芽糖

  E.乳糖

  溶脲脲原体可分解A.葡萄糖

  B.精氨酸

  C.尿素

  D.麦芽糖

  E.乳糖

  请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

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• 一表面垂直于光轴的水晶片恰好抵消10cm长度的浓度为20%的麦芽糖溶液对钠光偏振面所引起的旋转。对此波长水晶的旋光率为α=21.75°/mm，麦芽糖的比旋光率为[α]=144°/dm⋅（g/cm3），求此水晶片的厚度。

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• （单选题）糖的致龋力顺序为（由大到小）（）

  A蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、山梨醇

  B蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、山梨醇

  C葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、山梨醇

  D蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、山梨醇

  E葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、山梨醇

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