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熬制克司得酱时,将蛋黄、玉米粉等混合搅拌均匀后,(),拌匀。

A.用煮沸的牛奶浇注

B.用煮沸的克司得粉浇注

C.加入水和牛奶

D.加入溶化的黄油

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  • 利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是

    [  ]

    A.玉米粉和有氧B.大豆粉和有氧C.玉米粉和无氧D.大豆粉和无氧

  • (单选题)利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是()

    A玉米粉和有氧

    B大豆粉和有氧

    C玉米粉和无氧

    D大豆粉和无氧

  • 熬制克司得酱时,将蛋黄、玉米粉等混合搅拌均匀后,(),拌匀。

    A.用煮沸的牛奶浇注

    B.用煮沸的克司得粉浇注

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    D.加入溶化的黄油

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