餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应建立有效的食品安全()，共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。

A、诚实守信机制

B、信息沟通机制

C、监督协调机制

D、责任共担机制

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• 做好食品安全工作，必须坚持预防为主、关口前移。各地、各部门要继续加强食品安全风险监测，全面排查食品安全隐患。要及时发现和解决食品安全的苗头性、倾向性问题，切实把好食品安全的源头关、生产关、流通关和入口关，加强食品安全舆情管理，强化社会监督，健全长效机制，确保食品质量安全可靠，让广大人民群众吃得放心、吃得健康。
  根据文意，指出不属于“预防措施”的一项是（）。
  A.加强食品安全舆情管理，强化社会监督，健全长效机制
  B.加强食品安全风险监测，全面排查食品安全隐患
  C.及时发现和解决食品安全的苗头性、倾向性问题
  D.把好食品安全的源头关、生产关、流通关和人口关
  

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• 下列有关食品安全等信息由国务院卫生行政部门统一公布的是（　　）。

  A、国家食品安全总体情况

  B、食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息

  C、一般食品安全事故及其处理信息

  D、重大食品安全事故及其处理信息

  E、其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息

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• 餐饮服务是餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的一切帮助，服务内容主要有（）。

  A、辅助性设备设施

  B、使餐饮服务易于实现的产品

  C、明显的服务

  D、隐含的服务

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• 食品药品监督管理部门发现已取得《餐饮服务许可证》的餐饮服务提供者不符合餐饮经营要求的，应当责令立即纠正，并依法予以处理;不再符合餐饮服务许可条件的，应当依法()

  A.撤销《餐饮服务许可证》。

  B.处于二千元以上五万元以下罚款

  C.处于一万元罚款

  D.没收违法所得。

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• 餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当于遗失后()内公开声明《餐饮服务许可证》遗失，向原发证部门申请补发。《餐饮服务许可证》毁损的，凭毁损的原证向原发证部门申请补发。

  A.30日

  B.60日

  C.90日

  D.一年

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