一次和两个闺密吃饭，服务员问我们：“几位。”一姐们诡异的笑了笑说：“六位，到齐了。”服务员一脸惊慌的数了数说：“不是就你们三位吗？”闺蜜淡定的回答说了什么，服务员也不得不服。

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• 最早的空中服务员出现于1930年，之后很长的一段时间里，空中服务员主要是女性，但近些年来越来越多的男性也加入到了空中服务员的行列。由于选拔空中服务员很重视外表，所以相貌的好坏是能否成为空中服务员的衡量标准之一。

  A、做空中服务员很辛苦

  B、男空中服务员越来越少

  C、早期的空中服务员女性较多

  D、选男空中服务员外表不重要

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• （）根据客房小酒吧饮料的消耗情况，开好账单，由（）送至前台收银处。

  A、楼层服务员，领班

  B、领班，楼层服务员

  C、卫生班服务员，台班服务员

  D、领班，卫生班服务员

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• 大中型饭店餐饮部常见的组织形态中，酒吧领班的直接下属有（）。

  A、送餐服务员

  B、餐厅服务员

  C、调酒员

  D、酒吧服务员

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• 如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上，下面哪种做法是错误的（）

  A、男服务员马上亲自为女宾客擦拭

  B、请女服务员为宾客擦拭

  C、拿来干净毛巾请女宾客自己擦拭

  D、应向女宾客礼貌道歉

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• 某饭店午餐时间，一位客人招呼服务员“服务员，请给我倒一杯白开水好吗？”服务员微笑回答：好的，请稍等，这就给您送过来。服务员迅速为客人送到餐桌上，这位客人看到自己要的白开水，从口袋里拿出一包药，摸了摸水杯，皱了皱眉头。服务员发现客人的细微动作后，立即主动询问客人：给您的杯里加些冰块降温好吗？客人立即高兴的说：好的，太谢谢了。服务员很快给客人拿来冰块放入杯中，水温立即降下来，客人及时吃了药。客人临走时，写了表扬信，对这位服务员的服务表示感谢。结合本案例，试分析客人非常满意餐厅服务员的服务，并写表扬信的原因主要是因为服务员（）。

  A、面带微笑

  B、善于观察

  C、态度亲切

  D、语言规范

  E、注重细节

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