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食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。 该果冻进行大肠菌群检验,所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群,将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤,培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为
A.

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    A.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过100

    B.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过200

    C.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过500

    D.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过1000

    E.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过2000

  • 食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。 该果冻进行大肠菌群检验,所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群,将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤,培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为
    A.
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    A、22.5

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    C、44.5

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    E、口腔黏膜用的化妆品不得检出粪大肠菌群

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    A.每升水中不得超过3个大肠菌群

    B.每升水中不得超过5个大肠菌群

    C.每升水中不得超过10个大肠菌群

    D.每毫升水中不得超过3个大肠菌群

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