面包房

根据《就业促进法》，下列人员的创业计划中，有关部门应当在经营场地等方面给予照顾并免除行政事业性收费的是（　）。

A.残障人士小王，拟个体经营一家面包房

B.应届大学毕业生小李，你开办一家服装厂

C.退休工程师老张，拟开办一家高科技公司

D.在一家餐厅工作的进城务工人员小刘，拟承包该餐厅

下列各项中，应按照“工资、薪金所得”项目缴纳个人所得税的有()。

A．个人取得的上市公司的股息

B．退休人员再任职取得的收入

C．企业高管在股票认购权行使前，将其股票认购权转让所取得的所得

D．个人将限售股转让获得取得的经营所得

E．个人经营面包房取得的经营所得

社会工作者小李为社区内的智障人士组织了一个自助小组，推选了小组带头人并根据他们的需要和问题，指导他们自主完成了“美味面包房”的工商注册等一系列手续。既增加他们的经济收入，又可以服务社区。在上述推动发展社区自助小组的过程中，小李运用的技巧是（　　）。
A.感同身受
B.自我表露
C.同辈榜样
D.体验式学习

社会工作者小李为社区内的智障人士组织了一个自助小组，推选了小组带头人，并根据他们的需要和问题，指导他们自主完成了“美味面包房”的工商注册等一系列手续，既增加他们的经济收入，又可以服务社区。在上述推动发展社区自助小组的过程中，小李运用的技巧是(　　)。

• A感同身受

• B自我表露

• C朋辈榜样

• D体验式学习

社会工作者小李为社区内的智障人士组织了一个自助小组，推选了小组带头人,并根据他们的需要和问题，指导他们自主完成了“美味面包房”的工商注册等一系列手续，既增加他们的经济收人，又可以服务社区。在上述推动发展社区自助小组的过程中，小李运用的技巧是（）。 A.感同身受B.自我表露C.朋辈榜样D.体验式学习

社会工作者小李为社区内的智障人士组织了一个自助小组，推选了小组带头人，并根据他们的需要和问题，指导他们自主完成了“美味面包房”的工商注册等一系列手续，既增加他们的经济收入，又可以服务社区。在上述推动发展社区自助小组的过程中，小李运用的技巧是(　　)。(2013年)

• A感同身受

• B自我表露

• C朋辈榜样

• D体验式学习

社会工作者小李为社区内的智障人士组织了一个自助小组，推选了小组带头人，并根据他们的需要和问题，指导他们自主完成了“美味面包房”的工商注册等一系列手续，既增加他们的经济收入，又可以服务社区。在上述推动发展社区自助小组的过程中，小李运用的技巧是(　　)
A.感同身受B.自我表露C.朋辈榜样D.体验式学习

《上海乡土志》中记载：“光绪年间的黄浦江畔，房屋多为西式，入夜则灯火辉煌，明如白昼。„„中西邮局、洋行、海关、银行、电报局、丝厂、船坞、轮船公司皆在焉。„„还有一些以营利为目的的面包房、咖啡店出现，许多身着西装的中国人在此出入。”依据这些信息可以判断，当时上海在社会生活方面出现了（）①西式建筑②近代邮电事业③外来宗教④西餐、西式服装

A、①②③

B、②③④

C、①③④

D、①②④

《童年·我的大学·在人间》以下哪项不正确？（）

A、这部长篇自传体小说中，作者力图以自己的生活经历和感受为主线，塑造出一个努力探索生活的意义，寻找新的生活道路、内心充满了激烈冲突的人物。

B、本书情节忠于事实，毫不夸张。

C、玛克西姆•高尔基出身贫穷（在俄国出生），幼年丧父，11岁即为生计在社会上奔波，当过装卸工、面包房工人，贫民窟和码头成了他的“社会”大学的课堂。他与劳动人民同呼吸共命运，亲身经历了资本主义残酷的剥削与压迫。这对他的思想和创作发展具有重要影响。

甲公司是A国一家食品生产企业，以投资开设精品面包、蛋糕连锁店为主。甲公司在制定战略时，大胆将消费者定位于时尚年轻人，产品及经营主题就是年轻人能够接受的带有些许另类气质的“反传统的时尚、好玩和有趣”。围绕着面向年轻人的定位，甲公司从面包房的设计，以及为产品采用新奇好玩的名字等方式，为目标客户打造了一种不一样的顾客体验。同时，在价格、成本方面进行考量，并通过人员推销、广告宣传等方式吸引顾客购买。依据蓝海战略制定的原则，下列属于甲公司制定战略时遵循的原则有（　）。 A.重建市场边界　　　　　　　　B.注重全局而非数字　　C.遵循合理的战略顺序　　　　　D.克服关键组织障碍

Passage One

The Great Fire of London started in the very early hours of September 1666. In four days it destroyed more than three-quarters of the old city, where most of the houses were wooden and close together. One hundred thousand people became homeless, but only a few lost their lives.

The fire started on Sunday morning in the house of the King’s baker(面包师) in Pudding Lane. The baker, with his wife and family, was able to get out through a window in the roof. A strong wind blew the fire from the bakery (面包房) into a small hotel next door. Then it spread quickly into Thames Street. That was the beginning.

By eight o’clock three hundred houses were on fire. On Monday nearly a kilometer of the city was burning along the River Thames. Tuesday was the worst day. The fire destroyed many well-known buildings, old St Paul’s and the Guildhall were among them.

Samuel Pepys, the famous writer, wrote about the fire. People threw their things into the river. Many poor people stayed in their houses until the last moment. Birds fell out of the air because of the heat.

The fire stopped only when the King finally ordered people to destroy hundreds of buildings in the paths of the fire. With nothing left to burn , the fire became weak and finally died out.

After the fire, Christopher Wren ,the architect , wanted a city with wider streets and fine new houses of stone. In fact, the streets are still narrow, but he did build more than fifty churches, and the new St Paul’s is among them.

The fire caused great pain and loss, but after it London was a better place : a city for the future and not just of the past.

The fire began in ______.

A.a hotel B.the palace C.Pudding Lane D.Thames Street

B公司是X国一家食品企业，以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主。在X国诞生时，它仅仅思考的是：怎样才能给人不一样的感觉?过去，面包市场的消费主力军一直是家庭主妇，她们负责家里的一日三餐，习惯于接受“营养”、“健康”之类的消费理念。年轻人则更多追求新鲜刺激，不喜欢循规蹈矩，B公司大胆将消费者定位于时尚年轻人。

产品及经营主题就是年轻人能够接受的带有些许另类气质的“反传统的时尚、好玩和有趣”。围绕着面向年轻人的定位，B公司从面包房的设计，以及为产品采用新奇好玩的名字等方式，为目标客户打造了一种不一样的顾客体验。根据以上信息可以判断，B公司重设市场边界的路径是（）。

• A、审视他择产业

• B、放眼互补性产品或服务

• C、重设客户的功能性或情感性诉求

• D、跨越时间

The Great Fire of London started in the very early hours of September 1666. In four days it destroyed more than three-quarters of the old city, where most of the houses were wooden and close together. One hundred thousand people became homeless, but only a few lost their lives. The fire started on Sunday morning in the house of the King’s baker(面包师) in Pudding Lane. The baker, with his wife and family, was able to get out through a window in the roof. A strong wind blew the fire from the bakery (面包房) into a small hotel next door. Then it spread quickly into Thames Street. That was the eginning. By eight o’clock three hundred houses were on fire. On Monday nearly a kilometer of the city was burning along the River Thames. Tuesday was the worst day. The fire destroyed many well-known buildings, old St Paul’s and the Guildhall were among them. Samuel Pepys, the famous writer, wrote about the fire. People threw their things into the river. Many poor people stayed in their houses until the last moment. Birds fell out of the air because of the heat. The fire stopped only when the King finally ordered people to destroy hundreds of buildings in the paths of the fire. With nothing left to burn , the fire became weak and finally died out. After the fire, Christopher Wren ,the architect , wanted a city with wider streets and fine new houses of stone. In fact, the streets are still narrow, but he did build more than fifty churches, and the new St Paul’s is among them. The fire caused great pain and loss, but after it London was a better place : a city for the future and not just of the past.
1.The fire began in ____.
a hotel
the palace
Pudding Lane
Thames Street
2.The underlined word “family” in the second paragraph means _____.
home
children
wife and husband
wife and children
3.It seems that the writer of the text was most sorry for the fact that______.
some people lost their lives
the birds in the sky were killed by the fire
many famous buildings were destroyed
the King’s bakery was burned down
4.Why did the writer cite (引用)Samuel Pepys ?
Because Pepys was among those putting out the fire.
Because Pepys also wrote about the fire.
To show that poor people suffered most.
To give the reader a clearer picture of the fire.
5.How was the fire put out according to the text?
The King and his soldiers came to help.
All the wooden houses in the city were destroyed.
People managed to get enough water from the river.
Houses standing in the direction of the fire were pulled down.

[阅读题,10分] The Great Fire of London started in the very early hours of September 1666. In four days it destroyed more than three-quarters of the old city, where most of the houses were wooden and close together. One hundred thousand people became homeless, but only a few lost their lives. The fire started on Sunday morning in the house of the King’s baker(面包师) in Pudding Lane. The baker, with his wife and family, was able to get out through a window in the roof. A strong wind blew the fire from the bakery (面包房) into a small hotel next door. Then it spread quickly into Thames Street. That was the eginning. By eight o’clock three hundred houses were on fire. On Monday nearly a kilometer of the city was burning along the River Thames. Tuesday was the worst day. The fire destroyed many well-known buildings, old St Paul’s and the Guildhall were among them. Samuel Pepys, the famous writer, wrote about the fire. People threw their things into the river. Many poor people stayed in their houses until the last moment. Birds fell out of the air because of the heat. The fire stopped only when the King finally ordered people to destroy hundreds of buildings in the paths of the fire. With nothing left to burn , the fire became weak and finally died out. After the fire, Christopher Wren ,the architect , wanted a city with wider streets and fine new houses of stone. In fact, the streets are still narrow, but he did build more than fifty churches, and the new St Paul’s is among them. The fire caused great pain and loss, but after it London was a better place : a city for the future and not just of the past.
1.The fire began in ____.
A.a hotel
B.the palace
C.Pudding Lane
D.Thames Street
2.The underlined word “family” in the second paragraph means _____.
A.home
B.children
C.wife and husband
D.wife and children
3.It seems that the writer of the text was most sorry for the fact that______.
A.some people lost their lives
B.the birds in the sky were killed by the fire
C.many famous buildings were destroyed
D.the King’s bakery was burned down
4.Why did the writer cite (引用)Samuel Pepys ?
A.Because Pepys was among those putting out the fire.
B.Because Pepys also wrote about the fire.
C.To show that poor people suffered most.
D.To give the reader a clearer picture of the fire.
5.How was the fire put out according to the text?
A.The King and his soldiers came to help.
B.All the wooden houses in the city were destroyed.
C.People managed to get enough water from the river.
D.Houses standing in the direction of the fire were pulled down.

利民公司的组织结构变革（20分）
利民公司于1991年开创时只是一家小面包房，开设一间商店。到2000年因经营得法，又开设了另外八间商店，拥有十辆卡车，可将产品送往全市和近郊各工厂，公司职工达120人。公司老板唐济简直是随心所欲地经营着他的企业，他的妻子和三个子女都被任命为高级职员。他的长子唐文曾经劝他编制组织结构图，明确公司各部门的权责，使管理更有条理。唐却认为，由于没有组织图，他才可能机动地分配各部门的任务，这正是他取得成功的关键。正式的组织结构图会限制他的经营方式，使他不能适应环境和职员能力方面的变化。后来在2002年，唐文还是按现实情况绘出一张组织结构图，见图１。由于感到很不合理，没敢对父亲讲。
图1：2002年的组织结构图
2003年唐济突然去世，家人协商由刚从大学毕业的唐文继任总经理，掌握公司大权。唐文首先想到的是改革公司的组织结构，经过反复思考，设计出另一张组织结构图，见图2。他自认为这一改革有许多好处，对公司发展有利。但又感到也会遇到一些问题，例如将家庭成员从重要职位上调开，可能使他们不满（尽管他了解公司职工对其父原来的安排都有些怨言）。于是他准备逐步实施这项改革，争取用一年左右的时间去完成它。
图2：2003年设计的组织结构图
问题：
（1）唐文为什么要把组织结构改成图2的样子，原先的结构有什么问题？
（2）唐文改革组织结构可能遇到什么问题？他应当如何分步骤地予以实施？

(1)《普通高中历史课程标准(实验)》规定：了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实.探讨影响其变化的因素。(2)课文摘录鸦片战争以后，西方列强在中国通商口岸设厂、开店、办银行，还舶来一些洋货，西方文化逐步渗透到国民生活中。“洋布”“洋装”渐渐进入中国城市百姓生活。辛亥革命以后，孙中山结合中西样式设计的中山装，受到新派人士的欢迎。到了二十世纪二三十年代，中国的服装更是五花八门，有人穿西服，有人穿粗布大衫，还有人穿旗袍，学生装在青年人中成为文化教养的象征，而仿照欧洲风格的裙子也流行于大城市中。中国传统饮食十分丰富，各地城镇中多有地方特色的饮食习惯.如南方人喜吃米饭、海鲜；北方人喜欢面食、肉类。各地还有一些风味点心或菜肴。鸦片战争后，在通商口岸和一些大城市里开始出现西餐馆，还有面包房、咖啡店，吃西餐成为有钱人的一种时尚。随着中国开设通商口岸越来越多，在中国沿海和内地的大城市，设立了外国人的使、领馆区。西方建筑样式在中国传统民居中引人注目.一些官员和商人也建起欧式洋房或中西合璧的豪宅。近代中国社会风俗也受到西方民主思潮的影响。戊戌变法时的维新派。主张“断发易服”“废止缠足”，并改革传统的婚姻制度。辛亥革命前后，“断发易服”具有了反清革命的色彩。民国时期，政府颁布剪辫易服和废止缠足等法令。在大城市里，婚丧仪式由繁琐愚昧，改为简约文明。问题：根据课程标准要求和课文内容，设计出相关的教学过程，包括教学环节、教师活动和学生活动，并说明设计意图。

The Great Fire of London started in the very early hours of September 1666. In four days it destroyed more than three-quarters of the old city, where most of the houses were wooden and close together. One hundred thousand people became homeless, but only a few lost their lives. The fire started on Sunday morning in the house of the King’s baker(面包师) in Pudding Lane. The baker, with his wife and family, was able to get out through a window in the roof. A strong wind blew the fire from the bakery (面包房) into a small hotel next door. Then it spread quickly into Thames Street. That was the eginning. By eight o’clock three hundred houses were on fire. On Monday nearly a kilometer of the city was burning along the River Thames. Tuesday was the worst day. The fire destroyed many well-known buildings, old St Paul’s and the Guildhall were among them. Samuel Pepys, the famous writer, wrote about the fire. People threw their things into the river. Many poor people stayed in their houses until the last moment. Birds fell out of the air because of the heat. The fire stopped only when the King finally ordered people to destroy hundreds of buildings in the paths of the fire. With nothing left to burn , the fire became weak and finally died out. After the fire, Christopher Wren ,the architect , wanted a city with wider streets and fine new houses of stone. In fact, the streets are still narrow, but he did build more than fifty churches, and the new St Paul’s is among them. The fire caused great pain and loss, but after it London was a better place : a city for the future and not just of the past.
1.The fire began in ____.
a hotel
the palace
Pudding Lane
Thames Street
2.The underlined word “family” in the second paragraph means _____.
home
children
wife and husband
wife and children
3.It seems that the writer of the text was most sorry for the fact that______.
some people lost their lives
the birds in the sky were killed by the fire
many famous buildings were destroyed
the King’s bakery was burned down
4.Why did the writer cite (引用)Samuel Pepys ?
Because Pepys was among those putting out the fire.
Because Pepys also wrote about the fire.
To show that poor people suffered most.
To give the reader a clearer picture of the fire.
5.How was the fire put out according to the text?
The King and his soldiers came to help.
All the wooden houses in the city were destroyed.
People managed to get enough water from the river.
Houses standing in the direction of the fire were pulled down.
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6[阅读题,10分]
Many people who work in London prefer to live outside of it and to go into their offices or schools every day by train, car or bus, even though this means they have to get up early in the morning and reach home late in the evening. One advantage of living outside London is that houses are cheaper. Even a small flat in London without a garden costs quite a lot to rent. With the same money, one can get a little house in the country with a garden of one’s own. Then, in the country one can rest from the noise and hurry of the town. Even though one has to get up earlier and spend more time in trains or buses, one can sleep better at night and during weekends and on summer evenings. One can enjoy the fresh, clean air of the country. If one likes gardens, one can spend one’s free time digging, planting, watering and doing the hundred and one other jobs which are needed in a garden. Then, when the flowers and vegetables come up, one has the reward( 回报,奖赏) of one who has shared the secret of Nature. Some people, however, take no interest in country things: for them, happiness lies in the town, with its cinemas and theatres, beautiful shops and busy streets, dance-halls and restaurants. Such people would feel that their life was not worth living if they had to live it outside London. An occasional (偶尔的) walk in one of the parks and a fortni

利民公司于1991年开创时只是一家小面包房，开设一间商店。到2000年因经营得法，又开设了另外八间商店，拥有十辆卡车，可将产品送往全市和近郊各工厂，公司职工达120人。公司老板唐济简直是随心所欲地经营着他的企业，他的妻子和三个子女都被任命为高级职员。他的长子唐文曾经劝他编制组织结构图，明确公司各部门的权责，使管理更有条理。唐却认为，由于没有组织图，他才可能机动地分班各部门的任务，这正是他取得成功的关键。正式的组织结构图会限制他的经营方式，使他不能适应环境和职员能力方面的变化。后来在2002年，唐文还是按现实情况给出一张组织结构图，见图1由于感到很不合理，没敢对父亲讲。

2003年唐济突然去世，家人协商由刚从大学毕业的唐文继任总经理，掌握公司大权.唐文首先想到的是改革公司的组织结构，经过反复思考，设计出另一张组织结构图，见图2。他自认为这一改革有许多好处，对公司发展有利。但又感到也会遇到一些问题，例如将家庭成员从重要害职位上调开，可能使他们不满(尽管他了解公司职工对其父原来的安排都有些怨言)。于是他准备逐步实施这项改革，争取用一年左右的时间去完成它。

在读了利民公司的组织变革这个案例后，请你回答以下问题：

唐文上任总经理后推行了组织结构改革，那么建立一个开放体系的组织机构，必级遵守哪些最基本原则？唐文在改革组织结构时应当如何根据其制订好的变革策略来分步实施？菲律勒认为对一个唐文这样的领导人的工作最起影响作用的因素是什么？

唐文的公司组织结构变革(案例选择题)

利民公司于2000年开创时只是一家小面包房，开设一家商店。到2010年因经营得法，又开设了另外八家商店，拥有十辆卡车，可将产品送往全市和近郊各工厂，公司职工达120人。

公司老板唐济简直是随心所欲地经营着他的企业，他的妻子和三个子女都被任命为高级职员。他的长子唐文曾经劝他编制组织结构图，明确公司各部门的权责，使管理更有条理。唐济却认为，由于没有组织图，他才可能机动地分配各部门的任务，这正是他取得成功的关键。正式的组织结构图会限制他的经营方式，使他不能适应环境和职员能力方面的变化。后来在2012年，唐文还是按现实情况绘出一张组织结构图，见图1。由于感到很不合理，没敢对父亲讲。

2013年唐济突然去世，家人协商由刚从大学毕业的唐文继任总经理，掌握公司大权。唐文首先想到的是改革公司的组织结构，经过反复思考，设计出另一张组织结构图，见图2。他自认为这一改革有许多好处，对公司发展有利。但又感到也会遇到一些问题，例如将家庭成员从重要职位上调开，可能使他们不满(尽管他了解公司职工对其父原来的安排都有些怨言)。于是他准备逐步实施这项改革，争取用一年左右的时间去完成它。

问题:

唐文为什么要把组织结构改成图2的样子？()

A.原先的结构有多头管理等问题

B.唐文喜欢折腾

C.唐济突然去世而产生的悲情所致

D.唐文看到别人的公司都在改革，所以跟着改革

唐文上任总经理后推行了组织结构改革，而建立一个开放体系的组织机构，就必须遵守一些基本原则。那么下面哪一项不是组织改革的基本原则？()

A.目标明确、功能齐全

B.组织内部必须实行统一领导，分级管理

C.坚持独资成分，财不外流

D.有利于实现组织目标，力求精干、高效、节约

21.唐文改革组织结构时最不可能遇到的服力是:()

A.来自公司上下员工观念上的阻力

B.困地位变化产生的阻力

C.来自人们的生活习惯方面的阻力

D.来自他父亲唐济的直接阻力

唐文针对组织变革的各种阻力，他应该制订好变革的策略，并予以实施。但下面哪一个方面明显不是变革策略直接实施的具体步骤？()

A.开展宣传教育活动

B.举办新员工培训班，开展拓展训练，让其了解企业文化

C.要利用群体动力，发动群众讨论和参与组织结构改革

D.奖惩分明，使用力场分析法，奖励先进，教育后进，增强支持改革的因素，削弱反对因素

给定资料

1.2009年6月1日起，《食品安全法》正式施行。新法规最大的亮点在于将民事赔偿纳入法制轨道，大大增强了赔偿力度，这赢得了许多上海市民的赞许。

不过，食品安全问题非一日之寒。近日，记者对市民经常食用的蔬菜水果等食品进行暗访时，发现了一些容易被忽视的安全问题，其中滥用食品添加剂现象时有发生。上海一位人大代表深有感触地说：“现在暴露出的很多食品安全问题依然是老问题。”有专家建议，整治食品安全乱象，施以重典方能见效。

街头水果摊上整齐摆放的水果看上去个个水嫩光鲜，可是，有谁知道这可能是用蜡“伪装”过的结果？!

记者在上海一家果品批发市场内，看到经营橙子的摊主给橙子上蜡的过程。这种蜡一般呈液体状态装在塑料瓶子里，将橙子放置在盆内，往橙子上喷洒液体蜡即可。只需几分钟，橙子就上完蜡。据观察，橙子在上蜡前后，表皮的光滑程度、鲜亮程度变化明显。摊主表示，给橙子上蜡是水果批发商普遍的做法，“这种蜡属于水果蜡，无毒无害。蜡只留在表皮，橙子是剥开吃的，买回去一洗，蜡就会脱落”。

果品行业专家透露，给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，主要用在橙子和苹果上，高档水果中应用较多。水果表皮上有许多气孔，水分容易挥发。打蜡的目的是封住气孔，防止水分蒸发。

所以，一般的橙子，保质期为两三个月，打过蜡后，保质期可以延长到五六个月。不过，水果打蜡要使用食用蜡，但为了降低成本，个别商户会使用矿物源蜡等非食用蜡，这会导致橙子里的重金属含量超标，可能危害人体健康。而二者的差别只有在实验室才能检测出来。

业内人士表示，给果品上蜡，应该有一套严格的程序，有一定的卫生要求，并且应保持蜡的纯净性，比如应该在密封状态下进行，分装使用。而我国目前没有具体标准，上蜡的含量、上蜡是否应予以标注等相关标准仍处于空白。质检部门对打蜡原料的监控也并不完善。

上海有关方面关于食品安全性问题的调查数据显示，选购食品，81.44%的市民最看重“生产日期和保质期”，72.95%的市民重视“品牌知名度”，而55.09%的市民会选择“食品的色泽和外观”。不过，也有市民表示：“以前挑东西要色美味香。现在，越是好看的可能越假，捡难看的买，就吃个安心。”

那么，买到问题食品后会如何处理？70.16%的市民首选“丢弃了事”。大家都认为：“向消协、媒体等投诉太麻烦，太花时间。”而71.46%的市民认为，通过立法、职能部门加强监管是解决食品安全问题最有效的手段。

市民金先生表示：“如果打个投诉电话，执法部门就能去调查解决问题的话，我肯定不会息事宁人。关键还是看职能部门的办事效率。《食品安全法》是一个好的开头，只有职能部门真正行动起来，法律才能发挥作用。”

上海的人大代表也十分关注食品安全，他们认为，很多问题屡禁不止，是因为有关部门在食品安全的监管上，和老百姓的期望相比，还有差距。面对层出不穷的食品违规违法操作问题，从法规、管理监控机制、检测手段到惩罚力度等都存在一些薄弱环节。

上海市政协委员、华东师范大学化学系教授麻生明认为，中国应当效仿国外，建立或完善食品添加剂清单，并制定、完善相应的使用规章制度，特别是严惩违法添加行为，应当通过法律认定往食品中添加食品添加剂目录以外的化学品为刑事犯罪行为。

2.近几年，“山寨”一词频频出现在广大市民的视野中，山寨手机、山寨数码相机等产品的外观、商标等都与某些知名品牌极其相似。而近日，记者了解到，食品也有“山寨”现象。

前些日子，小吴拿出一大袋装有“旺仔”“真知棒”“阿尔卑斯”等品牌的糖，记者仔细看后才发现，里面的糖都是些“旺子”“真知味”等山寨货。奶糖包装上的图案、颜色等都酷似市面上的品牌产品，只是生产厂家玩起了文字游戏，套用了知名品牌的外包装，将产品名称偷梁换柱，不仔细看很难和知名品牌的产品区分开来。小吴说：“这种山寨食品外观很相似，但口味上还是有些许差别的。”

记者曾在西街的一家店内发现，里面的小零食大都是类似的山寨食品，有“余福记饼干”“PP糖”等。同时，记者发现，这些山寨食品在农村出现的频率更高一些。

记者了解到，这些山寨食品虽然都有生产厂家、食品生产许可证等，但市民对山寨食品的卫生、质量问题大都持怀疑态度。针对这种现象，相关人士指出，消费者在购买时要擦亮眼睛，看清产品名称。

3.2009年8月29日，有读者向记者反映，部分超市的面包外包装上的标签存在着“玄机”，一些贴有当天生产日期的面包也有“猫腻”。

王先生平时经常到市区一家超市购物，也会买些超市自制的面包吃，不过，他却发现这家超市的部分面包产品却有不少问题，“一些用塑料盒包装的面包，标签似乎有点怪，仔细一看，都没有完全粘住，这样很容易撕下来，给超市‘作弊’提供了方便。”王先生说，他很喜欢吃牛油提子蛋糕，不过他却几次碰到过这样的怪现象，包装上的标签特别厚，结果撕开一看，标签竟有两张，外面这一张标签的生产日期是当天的，里面的这张竟是以前的，他觉得超市这样随意更换标签，是想让消费者以为面包是当天生产的。

“面包的保存期一般只有两三天，加上现在天气热，很容易变质，万一老人、小孩等体弱的人吃了实际上已过期的面包，肯定要吃出问题的。”王先生对此表示担忧。

2009年8月29日晚，记者对市区部分超市再次进行了调查，结果发现还真有不少问题。在城西一家超市，记者发现一些熟食产品上的标签格外厚，仔细一看，部分产品上足足贴有三四张;而这家超市的一些食品，明明外包装上有厂家的生产日期和保质期，不过，超市又贴上一张自己的标签，这两种标签上的生产日期和保质期存在着很大差异，让消费者有点搞不懂。对此，这家超市的有关负责人解释，熟食上贴的数张标签，超市并没有存在更改日期的行为，主要是因为熟食的保存期短，超市为了清空这些产品，一直在调整产品的价格，因此，新价格出来后就重新用标签粘贴在上面，生产日期则是不会改动的。

随后，记者又来到解放路的一家超市。在面包区，记者确实发现有一小部分面包的标签有被撕过的痕迹。而一些面包都是“裸”装的，只有等到消费者购买时，工作人员才包装好打上标签，标签上都注明当天生产，而这产品是否真的是当天生产，根本无从查证。

在临近闭店时分，记者在几家超市发现，部分超市的面包房内有不少面包摆放着，但都没有拿到货架上来卖。而据超市一位内部人士私下透露，超市的面包生产日期“早产”是一个惯用手段，这些已经生产好的面包到第二天又成了“新鲜出炉”。

4.“遇到卖过期食品的怎么办？买到“Y”食品找哪个？发现假冒伪劣食品怎么维权？”……在重庆市万盛区，流通领域食品安全监管又有新措施了。

为了保证流通领域的食品安全，万盛区工商分局在加强日常监管执法的同时，进一步扩充了民间食品安全监督维权队伍，有效地消除了食品安全监管的“盲区、盲点、盲时”。工商部门增添了一对“顺风耳”、“千里眼”，管理起食品市场来更加得心应手。

万盛区工商分局在清理了以往不作为的义务监督员后，重新请来了27名志愿者来做食品安全义务监督员，由他们出面把关，在更广泛的领域来规范食品经营行为。这些义务监督员在经过分局和区消委会执法、维权人员的集中授课、巡回辅导、现场观摩等多种形式的培训后，正式上岗。

看一看“食品购销台账”全不全，有没有过期变质食品，拿不拿得出食品质量检测证明，向市民介绍食品安全小常识，等等，这都是义务监督员的职责。

现在，在万盛的超市、农贸市场、小食杂店时常能看到义务监督员的身影。仅半年时间，义务监督员就提供了食品安全方面的有效案件线索十余条，工商部门顺藤摸瓜成功的查获了一批质量不合格食品，基本实现“歪食品”无处藏身，有力的保证了人民群众的生命安全。

5.近年来，随着人民生活水平的提高和保健养生意识的增强，保健食品已在我国逐渐形成了一个巨大的产业。然而，保健食品发展的过度、过热、过乱，致使该行业呈现乱、滥的局面，加上相关法律法规不健全、不明确等,也使得对该行业的监管非常困难。

前不久，江西新余市民薛先生想买一些保健食品去看望乡下的老母亲，一进药店，听说是买保健品的，店员一口气向他推荐了10余个品种，弄得薛先生一头雾水。面对琳琅满目的保健食品，薛先生感叹道：“如今的保健食品真是太多太滥了，分不清真假!”

资料显示，近年来我国经卫生部、食品药品监管局批准注册的保健食品达9900个，地方各级卫生部门批准的各种“食字号”、“健字号”、“监字号”、“监健字号”等五花八门的保健食品更达5万种之多，每年销售额为600亿～650亿元。中国消费者协会的一项调查显示，我国70%以上的保健食品存在虚假宣传、夸大宣传的现象，有相当比例的保健食品为假冒产品。

近日，回家度暑假的江西新余女大学生小胡向记者反映，前不久她在沈阳一家药店购买了一种据说很有效的减肥药(实质是标识“卫食健字”的保健食品)“××塑身素”，可是吃了几天后，就出现口干、心慌、胸闷、恶心、厌食、失眠等一系列症状，严重影响了正常的学习和生活。“买的时候，营业员称不会有任何副作用，怎么会这样呢？”小胡提出质疑。为此，小胡拿着还未吃完的“××塑身素”保健食品以及罗列了一大堆“减肥功效”的说明书，向医院专家了解有关情况。专家告诉她，目前市场上的减肥保健食品，有的服用后也会产生与减肥药一样的副作用，这很可能是非法添加了减肥药(西布曲明)的成分，这些保健食品违规添加处方药后绝对不敢在产品标签上有所体现，因此危害更大，消费者在购买时一定要谨慎选择。

据了解，目前违规添加化学药品主要集中在六大类保健食品中：调节血糖类保健食品中添加降糖药;减肥类