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酒吧台
酒吧台、货架、展台属于（）
A 隔断
B 固定家具
C 装饰件
D 饰面材料
西餐厅中的酒吧台高度一般为（）毫米。A:700~800
B:800~900
C:900~1000
D:1000~1100
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B:800~900
C:900~1000
D:1000~1100
最容易的饮品控制模式是（）
A、主人吧的控制
B、售酒吧台的控制
C、票券销售的控制
D、自助酒吧的控制
（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。
A、主酒吧
B、酒廊
C、服务酒吧
D、宴会酒吧
装修材料按实际应用分为：饰面材料、装饰件、隔断、大型家具和装饰织物，其中酒吧台、货架、展台属于（）。
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A.隔断
B.大型家具
C.装饰件
D.饰面材料
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。
A、英美式酒吧
B、酒廊
C、服务酒吧
D、宴会酒吧
以下关于宴会酒吧台，叙述错误的是（）。
A、是根据大中型宴会酒水服务的需要临时搭放的
B、宴会酒吧必须配置冰车，准备充足的冰块
C、小型宴会配置1名调酒员，大中型宴会配置3名调酒员
D、通常设于宴会厅的角落，不占用宴会厅的有效使用面积