下列属于陕西名点小吃的是（）。
A、牛羊肉泡馍
B、臊子面
C、酿皮子
D、水晶柿子饼
E、抓饭
鱼类、牛羊肉的腥膻气味，在烹制时加料酒、醋等调料可去除，此为()现象。
A、对比
B、消杀
C、转化
D、变味
西安饺子宴与西安著名的牛羊肉泡馍和（），一并被誉为“西安饮食三绝”。
A、刀削面
B、仿唐菜点
C、清油盘丝饼
D、酿皮子
下面_______同学的主食以乳产品和牛羊肉为主。
[ ]
A．中国的小红B．英国的杰克C．日本的一郎D．印度的查塔
（）被甘肃当地人誉为”兰州的麦当劳”
A、牛肉拉面
B、羊肉泡馍
C、臊子面
西安饺子宴、西安著名的牛羊肉泡馍和（ ），一并被誉为“西安饮食三绝”。
