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贵妃鸡、葫芦鸡、叫化鸡分别属于( )。

  • A、福建菜、西北菜、浙江菜

  • B、上海菜、西北菜、江苏菜

  • C、上海菜、东北菜、江苏菜

  • D、广东菜、东北菜、山东菜

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  • 白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于()的代表菜。

    A、福建菜、西北菜、浙江菜、湖南菜

    B、江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜

    C、上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜

    D、上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜

  • 口味以清淡为主,讲求嫩脆酥烂的地方菜是()

    A、北京菜

    B、东北菜

    C、上海菜

    D、西北菜

  • 在如下四份菜单中,依次含四川菜、山东菜、江苏菜、广东菜的代表菜的一份是(  )。

    A、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、红烧划水、清蒸水鱼

    B、麻辣仔鸡、清蒸加吉鱼、叫化鸡、脆皮乳猪

    C、宫保鸡丁、葱爆海参、清炖狮子头、三蛇龙虎会

    D、鱼香肉丝、松仁玉米、蜜汁火方、鸡丝燕窝

  • 男:今晚咱们吃什么?女:听说附近开了一个川菜馆儿,好像还不错。男:我不太能吃辣的,咱们换个地方吧。女:没问题,我还知道一家东北菜馆儿也不错。问:他们今晚准备吃什么?

    A、自己做

    B、川菜

    C、味道辣的

    D、东北菜

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